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シュナンブランドメーヌ オリオル クレマン ド リムー メゾン ヴィアラード エクストラ ブリュット [NV] 750ml 白ワイン泡 スパークリング
海抜300メートルの丘の中腹にあるブドウ畑は粘土石灰質の土壌。ブドウは手摘み後に直ぐプレスされ、ブドウ品種毎にステンレスタンクで発酵。シャルドネ70%、シュナン20%、モーザック10%の割合で混合された後、さらに18か月の瓶熟と、伝統的な方法でつくられる。出来上がるクレマンは、芳香に蜂蜜を垂らしたトーストのニュアンスを感じ、フレッシュで繊細な口当たり。海鮮や白身の肉にもピッタリ。
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シャルドネ/シュナン・ブラン/モーザック
容量
750ml
産地
フランス ラングドック地方
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
シャトー ド モンフォール クレマン ド ロワール ブリュット 750ml 白泡
前菜をはじめ、様々な料理に合せることができ、特に魚介類と最適の相性です
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シュナン・ブラン80%/シャルドネ20%
容量
750ml
産地
フランス ロワール渓谷/トゥーレーヌ
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ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 白 [2022] 750ml 白
クロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。
色 タイプ
白/やや辛口
品種
グルナッシュ・ブラン35%、ヴェルメンティーノ25%、シャザン15%、モーザック10%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、シュナン・ブラン5%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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レ カーヴ ルイ ド グルネル クレマン ド ロワール ブリュット [NV] 750ml 白ワイン泡 スパークリング
繊細かつしっかりとした泡立ち。レモンや洋ナシを想わせる新鮮な香りと、クリアーな味わいのスパークリングワインです。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シュナン・ブラン70%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン10%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー & ソミュール
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シャトー ド ロレ クレマン ド ロワール ブリュット [NV] 750ml・白泡
リアルワインガイド 2013年夏号「3,000円以下旨安スパークリング」旨安大賞受賞ワイン!!
リアルな視点と本音で語るワインガイド「リアルワインガイド」誌の人気企画、旨安ワイン特集。日本全国のワインショップが選んだ自信の旨安ワインの数々を、編集部がブラインドで試飲し、ナンバーワンを決定するという企画です。
2013年夏に発売された42号では、こちらの「クレマン ド ロワール ブリュット」がみごと旨安大賞を受賞!「本格的に美味しくサイフにも優しい」と絶賛されました。
皆が認めたデイリースパークリング、どうぞご賞味くださいませ!
ロワール左岸、トゥーレーヌ地区。トゥールとシノンのちょうど真ん中に位置するアゼ・ル・リドーは、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町です。1856年、ボルドーのネゴシアンであるコルディエ家によりこの地に建造されたシャトー・ド・ロレは、1973年にシャンパーニュのドゥーツの手に渡り、シャトーの修復、畑の整備、シュナン・ブランの改植等が行われ、主にクレマン・ド・ロワールが造られていました。2002年にドゥーツの所有から離れた後もワイン造りは続けられましたが、当時シャトーのワインを試飲したシャンパーニュ出身の醸造家マリエル・アンリオンはこう確信しました。
ポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグランメゾンで経験を積んだマリエルは、アゼ・ル・リドーにシャンパーニュと同じ製法で造られるクレマン・ド・ロワールの可能性を見出しました。2004年に念願かなってシャトーと畑を取得すると、テロワールの表現に重点を置き、ブドウ栽培をリュット・レゾネに変更。化学肥料や化学薬品の使用を抑えるのはもちろん、シレックスが混ざった粘土質土壌からブドウの樹がミネラルをよりよく吸収できるよう、畑を耕して土を柔らかくし、また、芽かきにより収量も制限しました。ロワール河の影響を受けた温暖な準海洋性気候の下、ブドウが非常に良く熟す土地ですが、シュナン・ブランのより純粋な表現にこだわる彼女はドサージュ量を少なくするため、糖度がのったブドウを得るべく周辺の生産者よりも収穫を遅くするなど、工夫を凝らしています。
醸造においては、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用。シュナン・ブランの魅力が詰まったピュアでシャープなクレマンを目指し、SO2の添加量を抑えるためワインと酸素の接触を避けるべく細心の注意を払っており、2008年にセラーを新設したおかげでこれを徹底することが可能となりました。また、法定熟成期間の2倍の24ヶ月という熟成により、味わいの複雑さと共に酸化への抵抗力も備わっています。
マリエルが見込んだシャトー・ド・ロレのクレマンの魅力は何と言っても、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重量感と、シレックスのミネラルがもたらすフレッシュさ、ドライなキレ、そしてシャンパーニュ並みのガス圧の高さとキメ細やかな泡の持ちのよさ。初ヴィンテージは2004年とまだ若い生産者ですが、畑のポテンシャルと造り手の手腕に疑いの余地はなく、ワシントンポストでは既におすすめスパークリングとして取り上げられています。
リンゴや洋ナシのふくよかな香り。蜜リンゴを思わせるリッチな果実が細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わいには、長期熟成による複雑さも備わっています。細かな泡が心地よい外交的なスタイルで、「リッチなクレマン」としてワシントンポストのおすすめスパークリングに選ばれました。■白・スパークリング ■シュナン・ブラン100%
2,021円〈税込〉
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール
ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブリュット ビュル ド ロッシュ [NV] 750ml 白泡
ブドウの木で描かれた脳内、ユニークなエチケットが印象的。ノンドサージュで辛口、食前酒に最適なスパークリングワイン。
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シュナン ブラン90%/カベルネ フラン10%
容量
750ml
産地
フランス ロワール アンジュー・ソミュール
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ファミーユ ジョリー(クレ ド セラン) クロ ド ラ クレ ド セラン [2021] 750ml 白ワイン
ビオディナミの伝道師として知られるニコラ
ジョリーのフラッグシップワイン
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー・ソミュール
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シャトー ド フェル アンジュ ブラン ラ シャペル シュナン セック ヴィエイユ ヴィーニュ [2018] 750ml 白ワイン
ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のような粘着性も感じられる。辛口だがその凝縮感から甘味さえ覚えるほど。風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらす。ヤマメやイワナなど川魚と合わせてみたい。
色 タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール
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ファミーユ ジョリー(クレ ド セラン) ロッシュ オー モワンヌ クロ ド ラ ベルジュリー [2021] 750ml 白ワイン
重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー・ソミュール
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン テール [2021] 750ml オレンジ
ミネラルを思わせる、オレンジピールのようなアロマ、エレガントなタンニンです
色・タイプ
オレンジ/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー・ソミュール
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2021] 750ml 白
パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー・ソミュール
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン ランソリット [2022] 750ml 白
熟度ある酸のメリハリがあり、すっきりとしたシャープな味わいです
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン クロ ロマン [2021] 750ml 白
凝縮感、ボリューム感があり、長い余韻を楽しめます
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー・ソミュール
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ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール キュヴェ ヴァン デュ ノール 白ワイン [2021] 750ml 白ワイン
化学物質は極力使わずに造り上げるワイン。白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。
色 タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー & ソミュール
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リズ エ ベルトラン ジュセ エグジレ ブラン ペティヤン [2021] 750ml 白ワイン泡 スパークリング
泡の優しい弱発泡性ワイン!
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シュナン・ブラン50%/コロンバール50%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/ヴァン・ド・フランス
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リズ エ ベルトラン ジュセ エグジレ ブラン [2019] 750ml 白ワイン
伸びやかな酸をもつ、飲み心地の良い白ワインです
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン50%/コロンバール50%
容量
750ml
産地
フランス ロワール
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レ カーヴ ルイ ド グルネル ソミュール グランド キュヴェ ブリュット [NV] 750ml 白泡
商品説明
しっかりした泡立ちとほのかな熟成香が特徴。ドライフルーツや蜂蜜を想わせる香りが複雑で、味わいのバランス良いワインです。
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:シュナン・ブラン90%/シャルドネ10%容量:750ml産地:フランス ロワール アンジュー & ソミュール
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注意事項
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2020] 750ml 白
美しく見事なバランスのワインを造り出す、ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わい。
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン ブラン 100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール アンジュー・ソミュール
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ルネ ルヌー ボンヌゾー キュヴェ ゼニット [2004] 500ml 白
色 タイプ
白/甘口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
500ml
産地
フランス ロワール
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ルネ ルヌー ボンヌゾー キュヴェ ゼニット [2002] 500ml 白ワイン
色 タイプ
白/甘口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
500ml
産地
フランス ロワール
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2019] 750ml 白ワイン
美しく見事なバランスのワインを造り出す、ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わい。
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン ブラン 100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール
アンジュー・ソミュール
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シャトー ド ゴール オピドゥム [2016] 750ml 白
透明感ある黄色、セージやタイムのドライハーブにややフュメ香、丸みとボリュームあるアタック、例年より熟れた八朔の酸に穏やかな樽感
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ/シュナンブラン/その他
容量
750ml
産地
フランス リムー
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