フランス ワイン

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ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュ、ロワール、アルザス、コート・デュ・ローヌ、プロヴァンス、ラングドック・ルーション、ロマネ・コンティ等豊富に取り揃えております。

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ルイ ジャド ピュリニー モンラッシェ [2019] 750ml 白

ルイ ジャド ピュリニー モンラッシェ [2019] 750ml 白

¥10,900¥10,846
クール・ブイヨンで調理されたエビ・カニなどの甲殻類や、魚のクリームソースや煮魚などに合います! 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
ルイ ジャド ムルソー [2018] 750ml 白

ルイ ジャド ムルソー [2018] 750ml 白

¥7,280¥7,244
強い芳香、良く熟した果実味あふれる香味が口中に広がる 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー
シャトー ムートン ロートシルト [1996] 750ml 赤

シャトー ムートン ロートシルト [1996] 750ml 赤

¥99,900¥99,401
予想される最上の飲み頃は2007年〜2030年ごろです 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ 容量 750ml 産地 フランス ボルドー/ポイヤック
シャトー ラトゥール [2002] 750ml 赤

シャトー ラトゥール [2002] 750ml 赤

¥103,800¥103,281
舌の上を絡み付くほどの滑らかな果実味とタンニンが特徴的 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ 容量 750ml 産地 フランス ボルドー/ポイヤック
シャトー ラフィット ロート シルト [2002] 750ml 赤ワイン

シャトー ラフィット ロート シルト [2002] 750ml 赤ワイン

¥129,000¥128,355
世界中で最も高額で取り引きされるワイン 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ 容量 750ml 産地 フランス ボルドー/ポイヤック こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
シャトー ラトゥール [2014] 750ml 赤ワイン

シャトー ラトゥール [2014] 750ml 赤ワイン

¥99,900¥99,401
力強く男性的、晩熟で長命と評価されることが多いワイン 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ 容量 750ml 産地 フランス ボルドー/ポイヤック
コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ メネトリエール  [2020] 750ml 白ワイン

コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ メネトリエール [2020] 750ml 白ワイン

¥10,800¥10,746
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は大変偉大なもの 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ ヴェール クラ  [2020] 750ml 白ワイン

コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ ヴェール クラ [2020] 750ml 白ワイン

¥7,650¥7,612
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は大変偉大なもの 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ ペリエール  [2020] 750ml 白ワイン

コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ ペリエール [2020] 750ml 白ワイン

¥9,280¥9,234
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は大変偉大なもの 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ ヴィーニュ フランシュ  [2020] 750ml 白ワイン

コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ ヴィーニュ フランシュ [2020] 750ml 白ワイン

¥6,830¥6,796
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は大変偉大なもの 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2019] 750ml 赤

ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2019] 750ml 赤

¥15,800¥15,721
高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造 すきのない洗練されたジュヴレの造り手 太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれる。 ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。 このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。 醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。 樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。 ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。 完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2018] 750ml 赤

ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2018] 750ml 赤

¥12,800¥12,736
高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造 すきのない洗練されたジュヴレの造り手 太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれる。 ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。 このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。 醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。 樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。 ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。 完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか 色・タイプ 赤/fフルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2017] 750ml 赤

ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2017] 750ml 赤

¥12,800¥12,736
高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造 すきのない洗練されたジュヴレの造り手 太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれる。 ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。 このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。 醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。 樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。 ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。 完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2016] 750ml 赤

ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2016] 750ml 赤

¥13,900¥13,831
高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造 すきのない洗練されたジュヴレの造り手 太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれる。 ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。 このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。 醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。 樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。 ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。 完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2015] 750ml 赤

ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2015] 750ml 赤

¥13,800¥13,731
高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造 すきのない洗練されたジュヴレの造り手 太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれる。 ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。 このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。 醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。 樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。 ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。 完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2013] 750ml 赤

ドメーヌ ドゥニ バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. [2013] 750ml 赤

¥12,800¥12,736
高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造 すきのない洗練されたジュヴレの造り手 太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれる。 ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。 このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。 醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。 樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。 ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。 完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
エスプリ ルフレーヴ プイィ フュイッセ ル クロ レシェ [2018] 750ml 白

エスプリ ルフレーヴ プイィ フュイッセ ル クロ レシェ [2018] 750ml 白

¥12,500¥12,438
フレッシュな酸味がエレガンスを与えている 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
エスプリ ルフレーヴ プイィ フュイッセ [2018] 750ml 白

エスプリ ルフレーヴ プイィ フュイッセ [2018] 750ml 白

¥10,200¥10,149
ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクト「エスプリ・ルフレーヴ」 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
エスプリ ルフレーヴ シャブリ プルミエ フルショーム [2018] 750ml 白

エスプリ ルフレーヴ シャブリ プルミエ フルショーム [2018] 750ml 白

¥15,800¥15,721
シャブリの典型的なミネラルとヨード香を引き出す 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/シャブリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ルフレーヴ エ アソシエ リュリー プルミエ クリュ [2020] 750ml 白

ルフレーヴ エ アソシエ リュリー プルミエ クリュ [2020] 750ml 白

¥8,100¥8,060
しっかりしたボディとミネラルの濃縮味が心地良い白ワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ルフレーヴ エ アソシエ オーセイ デュレス ブラン [2020] 750ml 白

ルフレーヴ エ アソシエ オーセイ デュレス ブラン [2020] 750ml 白

¥8,200¥8,159
フレッシュ・アーモンドやリンゴの香りにビスケットや火打石のニュアンスを感じるワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ルフレーヴ エ アソシエ ブルゴーニュ シャルドネ [2020] 750ml 白

ルフレーヴ エ アソシエ ブルゴーニュ シャルドネ [2020] 750ml 白

¥8,380¥8,338
エレガンスをまとった滑らかで美しい味わいが広がります 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュAC こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ルフレーヴ プイィ フュイッセ ラ シャノー[2020] 750ml 白

ドメーヌ ルフレーヴ プイィ フュイッセ ラ シャノー[2020] 750ml 白

¥10,800¥10,746
入手の難しいルフレーヴのラインナップの中で、比較的手の届く価格帯なのが嬉しい1ホン 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
エスプリ ルフレーヴ ポマール プルミエ クリュ レ ザルヴレ  [2018] 750ml 赤ワイン

エスプリ ルフレーヴ ポマール プルミエ クリュ レ ザルヴレ [2018] 750ml 赤ワイン

¥26,800¥26,666
素朴さに陥らず要点をついた味わいを演出 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ポマール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
エスプリ ルフレーヴ コルトン シャルルマーニュ グランクリュ [2018] 750ml 白

エスプリ ルフレーヴ コルトン シャルルマーニュ グランクリュ [2018] 750ml 白

¥128,000¥127,360
ブルゴーニュの素晴らしいテロワールを探求するルフレーヴの新章 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/アロース・コルトン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
エスプリ ルフレーヴ コルトン グラン クリュ グランド ロリエール [2018] 750ml 赤

エスプリ ルフレーヴ コルトン グラン クリュ グランド ロリエール [2018] 750ml 赤

¥88,000¥87,560
ブルゴーニュの素晴らしいテロワールを探求するルフレーヴの新章 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/アロース・コルトン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
エスプリ ルフレーヴ ニュイ サン ジョルジュ [2018] 750ml 赤ワイン

エスプリ ルフレーヴ ニュイ サン ジョルジュ [2018] 750ml 赤ワイン

¥26,800¥26,666
ブルゴーニュの素晴らしいテロワールを探求するルフレーヴの新章 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ルフレーヴ プイィ フュイッセ プルミエ クリュ アン ヴィシュレ [2020] 750ml 白

ドメーヌ ルフレーヴ プイィ フュイッセ プルミエ クリュ アン ヴィシュレ [2020] 750ml 白

¥10,800¥10,746
マコネの大いなるポテンシャルを見出したドメーヌ・ルフレーヴより、マコン・ヴェルゼの単一区画のキュヴェが登場 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ルフレーヴ プイィ フュイッセ [2020] 750ml 白

ドメーヌ ルフレーヴ プイィ フュイッセ [2020] 750ml 白

¥9,500¥9,453
マコネの大いなるポテンシャルを見出したドメーヌ・ルフレーヴより、マコン・ヴェルゼの単一区画のキュヴェが登場 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
オリヴィエ ルフレーヴ シャサーニュ モンラッシェ [2020] 750ml 白

オリヴィエ ルフレーヴ シャサーニュ モンラッシェ [2020] 750ml 白

¥9,900¥9,851
肉付きの良い、飲みごたえのある仕上がりです 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ シャサーニュ モンラッシェ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ジェラール ミュニュレ ブルゴーニュ レ ルージュ シャン [2020] 750ml 赤

ジェラール ミュニュレ ブルゴーニュ レ ルージュ シャン [2020] 750ml 赤

¥7,880¥7,841
ヴォーヌ ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のジェラール ミュニュレ 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュAC こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ラリュー シャサーニュ モンラッシェ [2020] 750ml 白

ドメーヌ ラリュー シャサーニュ モンラッシェ [2020] 750ml 白

¥9,990¥9,940
まるみのある豊かな味わいで余韻のバランスがすばらしいワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
フィリップ アルディ ムルソー [2019] 750ml 白

フィリップ アルディ ムルソー [2019] 750ml 白

¥7,900¥7,861
テーラーメイドのワイン造りが実践されている 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ムルソー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
アンリオ ブリュット スーヴェラン 並行 箱なし [NV] 750ml 白泡

アンリオ ブリュット スーヴェラン 並行 箱なし [NV] 750ml 白泡

¥4,990¥4,965
スーヴェランという名前は「至高」を意味し、オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として認められた歴史から付けられた名前 色・タイプ 白泡/辛口 品種 ピノノワール/シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
マトロ ムルソー [2018] 750ml 白

マトロ ムルソー [2018] 750ml 白

¥7,980¥7,940
余韻まで豊かな柑橘の風味が心地よく残りま 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ムルソー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ルイ ラトゥール ビアンヴシュ バタール モンラッシェ [2011] 750ml 白

ルイ ラトゥール ビアンヴシュ バタール モンラッシェ [2011] 750ml 白

¥52,800¥52,536
偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ピュリニーモンラッシェ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ピエール モレ ムルソー レ テソン [2015] 750ml 白

ピエール モレ ムルソー レ テソン [2015] 750ml 白

¥13,800¥13,731
繊細かつエレガントなスタイルが魅力 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ムルソー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ド ラルロ ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ デ フォレ サンジョルジュ [2015] 750ml 赤

ドメーヌ ド ラルロ ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ デ フォレ サンジョルジュ [2015] 750ml 赤

¥27,800¥27,661
スパイスのニュアンスを含んだ黒果実の凝縮したアロマ 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ プリューレ ロック ラドワ ル クル ルージュ [2018] 750ml 赤

ドメーヌ プリューレ ロック ラドワ ル クル ルージュ [2018] 750ml 赤

¥44,800¥44,576
色 タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ラドワ
アンリオ スーヴェラン ジェロボアム ダブルマグナム [NV] 3000ml 白泡

アンリオ スーヴェラン ジェロボアム ダブルマグナム [NV] 3000ml 白泡

¥35,800¥35,621
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意 色・タイプ 白泡/辛口 品種 シャルドネ/ピノノワール 容量 3000ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ローラン ペリエ ラ キュベ ダブル マグナム 正規品 木箱付 [NV] 3000ml 白泡

ローラン ペリエ ラ キュベ ダブル マグナム 正規品 木箱付 [NV] 3000ml 白泡

¥36,800¥36,616
アペリティフとしてや、クラムチャウダーのような魚介の料理、鶏肉などによく合います 色・タイプ 白泡/辛口 品種 シャルドネ/ピノノワール/ピノムニエ 容量 3000ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ローラン ペリエ ラ キュベ 正規品 [NV] 750ml 白泡

ローラン ペリエ ラ キュベ 正規品 [NV] 750ml 白泡

¥6,690¥6,657
アペリティフとしてや、クラムチャウダーのような魚介の料理、鶏肉などによく合います 色・タイプ 白泡/辛口 品種 シャルドネ/ピノノワール/ピノムニエ 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
メオ カミュゼ ブルゴーニュ オート コート ドール ルージュ エシスフェール シュッド [208] 750ml 赤

メオ カミュゼ ブルゴーニュ オート コート ドール ルージュ エシスフェール シュッド [208] 750ml 赤

¥5,780¥5,751
滑らかな口当たりときめ細かいタンニンが魅力で、ふくよかな果実味と洗練された酸味が美しく調和 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュAC こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
フランソワ ベルトー ボンヌ マール  [2018] 750ml 赤ワイン

フランソワ ベルトー ボンヌ マール [2018] 750ml 赤ワイン

¥49,800¥49,551
毎年安心して買い付けのできる数少ないドメーヌのひとつ 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノノワール 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ゴビー カルシネール ルージュ [2020] 750ml 赤

ドメーヌ ゴビー カルシネール ルージュ [2020] 750ml 赤

¥4,280¥4,259
肉厚でボリュームを感じながらもタンニンは非常に繊細。完成度の高いワイン 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 グルナッシュ/ムールヴェードル 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ゴビー ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ [2019] 750ml 赤

ドメーヌ ゴビー ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ [2019] 750ml 赤

¥7,300¥7,264
混じりけのない果実味が長く残り、数年熟成させることでまた違う表情を見せます 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 シラー/グルナッシュ/カリニャン/その他 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
サロン ブラン ド ブラン 箱付 [1999] 750ml 白泡

サロン ブラン ド ブラン 箱付 [1999] 750ml 白泡

¥168,000¥167,160
ソフトな口当たりながら、熟成に由来する風味、テロワールからくるミネラルなどが複雑さを醸し出し、深みとふくよかさに満ちた、まさにサロンならではの世界が広がる。さらにそれぞれのミレジムの個性が彩りを添え、加えて余韻の長さも尋常ならざるものがある。そして多くのシャンパーニュはリリースされてすぐを飲み頃としているが、サロンにこの常識は通用しない。モンラッシェを始めとするブルゴーニュのグラン・クリュと同じようにじっくりと熟成を重ねることができる、というより熟成させてこそ、その高いポテンシャルが開花する。リリースされてから20年以上の瓶熟も全き可能で、30年、40年と成長するミレジムも見られる。 色 タイプ 白・泡/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ