チリ ワイン

専門家集団によるワイナリー マテティック・ヴィンヤーズは、サン・アントニオ・ヴァレーの北西部分に位置するロザリオ・ヴァレーでリゾート・ホテルを経営するマテティック・ファミリーが1999年に興したワイナリー。ロザリオ・ヴァレーの温暖な気候と自然豊かな土地から、ポテンシャルの高いワインが造られると確信したジョルジュ・マテティックは、バイオダイナミック農法のコンサルタント、イアン・ヨークと栽培専門家、アン・クラエマー、ワインメーカー・コンサルタントのケン・バセルナルドを招き入れ、ワイナリーをスタートさせました。 チリ冷涼地ワインのパイオニア マテティックは、現在カサブランカ・ヴァレー南部からサン・アントニオ・ヴァレー北部にまたがる地域に4つの自社畑を所有しています。1999年の設立当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ栽培を行い、2013年にはすべての畑がデメターのバイオダイナミック認証を得ています。太平洋岸から13–19kmに位置するこの地域はフンボルト海流の影響で冷涼な気候が保たれ、また昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはゆっくりと生理的成熟が進み、適度な糖度と酸度のバランスのもとでブドウを収穫できます。また醸造所は丘陵地の地形を利用して自然と調和するように建てられ、重力式構造により設計されています。 生産はソーヴィニヨン・ブランとシラーが主力で、チリで最初に冷涼地シラーをつくったパイオニアです。どのワインも豊富な酸が備わり、品種の特徴がピュアに表現され、バランスよく仕上がっています。 コラリージョ (Coralillo) とEQの2つのレンジがあり、EQとはequilibrium（=均衡）の略。マテティックのワインはチリの気候、土壌、樹のバランスから生み出されるというコンセプトです。 マテティック・ヴィンヤーズは『ワイン & スピリッツ』誌で、2008, 2011, 2012, 2014年と連続してワールドベスト100ワイナリーに選ばれています。また「EQシラー2012」が2015年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ロンドン）「ワールド・ベスト・バイオダイナミック・ワイン」を受賞するなどワインの品質は近年著しい向上を見せ、今後のさらなる成長が期待されています。 柑橘とトロピカルフルーツのアロマにハチミツと桃の風味が縁取る。芳醇な口当たりを酸が引き締め、ほのかに塩っぽさが伴う。サン・アントニオ・ヴァレー北西部に位置するロサリオ・ヴァレーで有機、バイオダイナミック栽培のブドウを自生酵母により樽発酵。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。...

チリの大地が生み出すピュアな味わい テラプラは、ウンドラーガ・ワイナリーのアルフォンソ・ウンドラーガと、栽培・醸造家であるホセ・ミゲル・オバルが2006年に興したブランドです。2人のチリワイン産業界での経験を生かし、チリ各地域にまたがる畑からブドウの純粋な風味を表現するコンセプトのもとで造られます。テラプラは“ピュア・テロワール”という意味。 「シングル・ヴィンヤード・シリーズ」は、カサブランカ、サン・アントニオ、コルチャグア・ヴァレーのなかでも日射時間、土壌中の排水性など恵まれた好条件が揃った単一畑から造られるワンランク上のシリーズ。テラプラがリーズナブルな価格で、最上のクオリティを追求したワインです。ラベルにはチリの先住民マプーチェのデザインが描かれています。 5品種（シンコ=5）をブレンドして造られるワイン。鮮やかなルビー色で、チェリー、ブルーベリーの果実にトーストした香ばしい香りが縁取る。丸みのある口当たりで、ソフトな熟したタンニンがフィニッシュまで長く続く。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 シラー35%、カルメネール30%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロ10%、カリニャン5% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。...

チリの大地が生み出すピュアな味わい テラプラは、ウンドラーガ・ワイナリーのアルフォンソ・ウンドラーガと、栽培・醸造家であるホセ・ミゲル・オバルが2006年に興したブランドです。2人のチリワイン産業界での経験を生かし、チリ各地域にまたがる畑からブドウの純粋な風味を表現するコンセプトのもとで造られます。テラプラは“ピュア・テロワール”という意味。 「シングル・ヴィンヤード・シリーズ」は、カサブランカ、サン・アントニオ、コルチャグア・ヴァレーのなかでも日射時間、土壌中の排水性など恵まれた好条件が揃った単一畑から造られるワンランク上のシリーズ。テラプラがリーズナブルな価格で、最上のクオリティを追求したワインです。ラベルにはチリの先住民マプーチェのデザインが描かれています。 柑橘のアロマに、ほんのりと野菜の風味が縁取り、フレッシュ。快活な酸が全体に行き渡り、清涼感ある口当たり。樽無使用。 色・タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。...

専門家集団によるワイナリー マテティック・ヴィンヤーズは、サン・アントニオ・ヴァレーの北西部分に位置するロザリオ・ヴァレーでリゾート・ホテルを経営するマテティック・ファミリーが1999年に興したワイナリー。ロザリオ・ヴァレーの温暖な気候と自然豊かな土地から、ポテンシャルの高いワインが造られると確信したジョルジュ・マテティックは、バイオダイナミック農法のコンサルタント、イアン・ヨークと栽培専門家、アン・クラエマー、ワインメーカー・コンサルタントのケン・バセルナルドを招き入れ、ワイナリーをスタートさせました。 チリ冷涼地ワインのパイオニア マテティックは、現在カサブランカ・ヴァレー南部からサン・アントニオ・ヴァレー北部にまたがる地域に4つの自社畑を所有しています。1999年の設立当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ栽培を行い、2013年にはすべての畑がデメターのバイオダイナミック認証を得ています。太平洋岸から13–19kmに位置するこの地域はフンボルト海流の影響で冷涼な気候が保たれ、また昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはゆっくりと生理的成熟が進み、適度な糖度と酸度のバランスのもとでブドウを収穫できます。また醸造所は丘陵地の地形を利用して自然と調和するように建てられ、重力式構造により設計されています。 生産はソーヴィニヨン・ブランとシラーが主力で、チリで最初に冷涼地シラーをつくったパイオニアです。どのワインも豊富な酸が備わり、品種の特徴がピュアに表現され、バランスよく仕上がっています。 コラリージョ (Coralillo) とEQの2つのレンジがあり、EQとはequilibrium（=均衡）の略。マテティックのワインはチリの気候、土壌、樹のバランスから生み出されるというコンセプトです。 マテティック・ヴィンヤーズは『ワイン & スピリッツ』誌で、2008, 2011, 2012, 2014年と連続してワールドベスト100ワイナリーに選ばれています。また「EQシラー2012」が2015年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ロンドン）「ワールド・ベスト・バイオダイナミック・ワイン」を受賞するなどワインの品質は近年著しい向上を見せ、今後のさらなる成長が期待されています。 レッドチェリー、ブルーベリー、スパイスの香りが立ち、エレガントな果実味が柔らかなタンニンとともに広がる。太平洋岸に近く昼夜の寒暖差が大きいロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック認証畑のブドウを用い、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。...

チリ最大のワイン産地、マウレ・ヴァレーの生産者 設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大のワイン生産地マウレ・ヴァレーのサン・クレメンテ渓谷に会社はあります。4つの畑合計で390haを所有しています。品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。特に、メルロと最近注目のカルメネールには定評があります。 マウレ・ヴァレーは地形・気候的に極めて変化に富んだ広大な産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様です。2003年にはコルチャグア・ヴァレーの北東部、ロス・リングエスという場所に30haの畑を購入。ここではカベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネールに加えてシラーも栽培され、マウレ・ヴァレーとは違う個性を造り出そうとしています。 所有畑 カサブランカ・ヴァレー: エル・アルガロボ・ヴィンヤード…粘土質土壌でヴァレーの中でも最も冷涼で昼夜の寒暖差が大きいエリアです。 マウレ・ヴァレー: ラ・イゲラ・ヴィンヤード…年間降雨量700mmの亜湿潤地中海性気候で、ヴァレーの中で最も高地で日照量が多く昼夜の寒暖差が大きいエリアです。 コルチャグア・ヴァレー: ロス・カクタス・ヴィンヤード、ロス・リングエス・ヴィンヤード…温帯地中海性気候で風通しが良いエリアで、ブドウはゆっくりとアロマ豊かに完熟します。 カルメネールの個性を土地を通して表現。アンデス山脈由来の安定した気候がもたらす、力強くも柔らかいタンニンの自然な甘さのあるワイン。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カルメネール100% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。...

チリ最大のワイン産地、マウレ・ヴァレーの生産者 設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大のワイン生産地マウレ・ヴァレーのサン・クレメンテ渓谷に会社はあります。4つの畑合計で390haを所有しています。品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。特に、メルロと最近注目のカルメネールには定評があります。 マウレ・ヴァレーは地形・気候的に極めて変化に富んだ広大な産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様です。2003年にはコルチャグア・ヴァレーの北東部、ロス・リングエスという場所に30haの畑を購入。ここではカベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネールに加えてシラーも栽培され、マウレ・ヴァレーとは違う個性を造り出そうとしています。 所有畑 カサブランカ・ヴァレー: エル・アルガロボ・ヴィンヤード…粘土質土壌でヴァレーの中でも最も冷涼で昼夜の寒暖差が大きいエリアです。 マウレ・ヴァレー: ラ・イゲラ・ヴィンヤード…年間降雨量700mmの亜湿潤地中海性気候で、ヴァレーの中で最も高地で日照量が多く昼夜の寒暖差が大きいエリアです。 コルチャグア・ヴァレー: ロス・カクタス・ヴィンヤード、ロス・リングエス・ヴィンヤード…温帯地中海性気候で風通しが良いエリアで、ブドウはゆっくりとアロマ豊かに完熟します。 カルメネールは、古くはメドックで盛んに栽培、チリではメルロと混同されていた品種。驚く程凝縮した果実味と滑らかさが魅力。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カルメネール100% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。...

スペインを代表する名門トーレス家が、チリで手掛けるプレミアム・ワイン アンデス山脈にそって南北に細長く伸びる、南米の大国チリ。その国土のうち、ブドウ栽培に適した緯度30〜50度のエリア、実に1,400kmに亘ってブドウ産地が広がっています。特に良質なブドウの産地として知られる中央部は、昼夜の温度差が大きく、冬に雨が集中し、春から夏にかけて乾燥した気候が続くという恵まれた気候。また、アメリカから発生しヨーロッパ全土を襲ったブドウに付く害虫フィロキセラが発生していない数少ない国のひとつ。そのため、チリでは接ぎ木の必要がなく、樹齢が100年を越えるブドウ樹も存在するなど、ヨーロッパとは全く異なる豊穣の大地を有しています。 このチリにヨーロッパのメーカーとして初めて進出したのが、スペインで140年以上のワイン造りの歴史を持つ名門トーレス家です。現在もトーレス社の社長を務めるミゲル・A・トーレス氏が「それは信じられないほど理想的な土地だった」と話すほどにチリの土地に惚れ込み、1979年ミゲル・トーレス・チリを設立しました。新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在のような世界品質のワインとして認められるようになった背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果たしています。ステンレス・タンクなどの最新の醸造設備と技術の導入によって、チリのワイン産業全体を牽引。以後、多くのメーカーがトーレスに追随しチリに進出していきました。 質より量を大切にするワイン造り トーレスの挑戦は醸造面だけにとどまらず、栽培面でも行われています。チリの自然環境とそこに暮らす人々の生活を大切にしながら高品質ワインを生産するため、殺虫剤・除草剤などの化学薬品は使用せず、ブドウ畑の土壌や周辺環境に対して細心の注意が払われています。良質なブドウを収穫するために日々ブドウの生育状況の分析を行い、ブドウが持つ個性を最大限に引き出せるよう、名門トーレス家が培ったワイン造りの技術が惜しみなく注ぎ込まれています。素晴らしいワインを生み出すために欠かせない自然環境を守るため、その利益の一部を保全活動に寄付しています。他にも軽量ボトルの採用や、代替エネルギーを用いたワイン造り、ラベルに再生紙を使用するなど地球環境の保護、改善に貢献しています。本家の精神「量より質重視」を受け継ぎ、高い品質を追求する妥協を許さない姿勢を徹底し、今日では、「チリ発のトーレス」として、国際舞台で広くその品質が評価されています。 IMOのフェアトレード認証を取得 また、彼らは「自然環境」のみならず「人」へも敬意を払い、チリ最大規模のフェア・トレードを実践するワイナリーでもあります。ブドウ栽培農家とのフェアな取引を行い、マーケットよりも高い買値を保障。また、労働者への公正な待遇を守るため、差別の撤廃・児童労働の撤廃・法令の徹底・公正な給与など、労働環境を良くするためのありとあらゆる取り組みを実践しています。フェア・トレード以外にも年金・労働者への生命保険・健康保険・歯科保険・災害保険・緊急時の無利子ローン・各種ボーナス・奨学金制度を導入。また、ドラッグ・アルコール中毒撲滅プロジェクトや労働者の子供達への保育施設提供など、彼らは単に「チリにおけるワイン・メーキング」というだけではなく、ワイン造りにとって欠かすことのできない自然環境への配慮や、そこで働く人々への敬意をもって、素晴らしいワインを世界中に送り出しています。 輝くバラ色に溌剌とした泡がきらめき、赤系果実と柑橘系の香りがグラスを満たします。口に含むとパイス種のフレッシュで活き活きとした味わいが広がる、チリの伝統と、トーレスの丁寧なワイン造りが生み出す華やかなワインです。 色・タイプ ロゼ・泡／辛口 品種 パイス100% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。...

スペインを代表する名門トーレス家が、チリで手掛けるプレミアム・ワイン アンデス山脈にそって南北に細長く伸びる、南米の大国チリ。その国土のうち、ブドウ栽培に適した緯度30〜50度のエリア、実に1,400kmに亘ってブドウ産地が広がっています。特に良質なブドウの産地として知られる中央部は、昼夜の温度差が大きく、冬に雨が集中し、春から夏にかけて乾燥した気候が続くという恵まれた気候。また、アメリカから発生しヨーロッパ全土を襲ったブドウに付く害虫フィロキセラが発生していない数少ない国のひとつ。そのため、チリでは接ぎ木の必要がなく、樹齢が100年を越えるブドウ樹も存在するなど、ヨーロッパとは全く異なる豊穣の大地を有しています。 このチリにヨーロッパのメーカーとして初めて進出したのが、スペインで140年以上のワイン造りの歴史を持つ名門トーレス家です。現在もトーレス社の社長を務めるミゲル・A・トーレス氏が「それは信じられないほど理想的な土地だった」と話すほどにチリの土地に惚れ込み、1979年ミゲル・トーレス・チリを設立しました。新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在のような世界品質のワインとして認められるようになった背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果たしています。ステンレス・タンクなどの最新の醸造設備と技術の導入によって、チリのワイン産業全体を牽引。以後、多くのメーカーがトーレスに追随しチリに進出していきました。 質より量を大切にするワイン造り トーレスの挑戦は醸造面だけにとどまらず、栽培面でも行われています。チリの自然環境とそこに暮らす人々の生活を大切にしながら高品質ワインを生産するため、殺虫剤・除草剤などの化学薬品は使用せず、ブドウ畑の土壌や周辺環境に対して細心の注意が払われています。良質なブドウを収穫するために日々ブドウの生育状況の分析を行い、ブドウが持つ個性を最大限に引き出せるよう、名門トーレス家が培ったワイン造りの技術が惜しみなく注ぎ込まれています。素晴らしいワインを生み出すために欠かせない自然環境を守るため、その利益の一部を保全活動に寄付しています。他にも軽量ボトルの採用や、代替エネルギーを用いたワイン造り、ラベルに再生紙を使用するなど地球環境の保護、改善に貢献しています。本家の精神「量より質重視」を受け継ぎ、高い品質を追求する妥協を許さない姿勢を徹底し、今日では、「チリ発のトーレス」として、国際舞台で広くその品質が評価されています。 IMOのフェアトレード認証を取得 また、彼らは「自然環境」のみならず「人」へも敬意を払い、チリ最大規模のフェア・トレードを実践するワイナリーでもあります。ブドウ栽培農家とのフェアな取引を行い、マーケットよりも高い買値を保障。また、労働者への公正な待遇を守るため、差別の撤廃・児童労働の撤廃・法令の徹底・公正な給与など、労働環境を良くするためのありとあらゆる取り組みを実践しています。フェア・トレード以外にも年金・労働者への生命保険・健康保険・歯科保険・災害保険・緊急時の無利子ローン・各種ボーナス・奨学金制度を導入。また、ドラッグ・アルコール中毒撲滅プロジェクトや労働者の子供達への保育施設提供など、彼らは単に「チリにおけるワイン・メーキング」というだけではなく、ワイン造りにとって欠かすことのできない自然環境への配慮や、そこで働く人々への敬意をもって、素晴らしいワインを世界中に送り出しています。 深いルビー色で、野生のブラックベリーのような力強いアロマに、皮革のニュアンス。黒系ベリー類の豊かな果実味に、スパイシーなアクセントのある味わいで、滑らかなタンニンが非常にエレガントな仕上がりを演出します。余韻にまで味わいが心地よく続き、トーストの芳醇な香りも感じられます。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。...