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ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー 1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。 カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。 誰もが認めるモデナ地方の特産品となる 創立時から、一流のランブルスコの生産者になる事を目指しているカビッキオーリ社。伝統と個性を尊重して、様々なタイプのランブルスコ等を生み出しています。ワイナリーのあるエミリアロマーニャ州はバルサミコ酢でも有名な産地で、他にもパルメジャーノ・レッジャーノやパルマの生ハム等、グルメが唸るような美味しい特産品を生み出しています。ランブルスコもその一つで、モデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインとして有名です。地元ではやや甘口 & 甘口は、単独で食前酒としても親しまれています。お料理と楽しむのは、酸味豊かなソルバーラ等の辛口、パルマの生ハムやパルメジャーノ・レジャーノは勿論、レバーペースト等の脂肪分の多いもの、又ピザやパスタ、特にカルボナーラがお勧めです。 Item List 送料無料のお得なセット 商品説明 優しい甘さの微発泡赤ワイン。美しいルビー色、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わい。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：サラミーノ、ソルバーラ、グラスパロッサ、フォルターナー、マルボジェンティーレ産地：エミリアロマーニャ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー 1899年、当時の有名な政治家クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏が、サルデーニャ州サッサリ県アルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ & モスカ社の始まり。所有総面積は650ヘクタールで、そのうちブドウ畑は500ヘクタール。これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。 セッラ & モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また醸造責任者マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行ったことから、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。 イタリアのワイン評価本、Vini d’Italia 2013（ガンベロ・ロッソ）で、セッラ & モスカ社がワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。 サルデーニャ島特有のブドウ品種、ヴェルメンティーノならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。 色・タイプ 白／やや辛口 品種 ヴェルメンティーノ 容量 750ml 産地 イタリア サルデーニャ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火...

サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー 1899年、当時の有名な政治家クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏が、サルデーニャ州サッサリ県アルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ & モスカ社の始まり。所有総面積は650ヘクタールで、そのうちブドウ畑は500ヘクタール。これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。 セッラ & モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また醸造責任者マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行ったことから、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。 イタリアのワイン評価本、Vini d’Italia 2013（ガンベロ・ロッソ）で、セッラ & モスカ社がワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。 サルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウを木樽熟成させて造られる、サルデーニャを代表する赤ワイン。ブラックベリーを思わせる果実香と華やかな熟成感が特徴です。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／やや辛口 品種 カンノナウ 容量 750ml 産地 イタリア サルデーニャ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火...

イタリアの食卓を彩る、幸せの微発泡ワイン グラスパロッサ種が魅せる、美しい魅惑 正直に申し上げますと、当店でもこのランブルスコは大人気の一本なんです。 グラスを傾けると、まず目に飛び込んでくるのは深いルビーレッドの色合い。紫がかった美しい輝きは、まるで宝石のようです。そして立ち上る泡は繊細で上品。この細やかなペルラージュ(泡)こそ、カビッキオーリの品質の証なんですね。 香りを嗅いでみてください。プルーンやストロベリーを思わせる甘やかな果実の香りが、ふわりと鼻腔をくすぐります。そこに森の下草のようなフレッシュなニュアンスも感じられて、実に心地よいんです。 口に含むと、やや甘口の優しい味わいが広がります。でもね、この甘さがしつこくないのがこのワインの素晴らしいところ。甘さの中にほのかな苦味と渋みが溶け合っていて、「大人の甘口」と言うべきバランスなんです。アルコール度数は8%と控えめで、微発泡のおかげで飲み口も軽やか。気づけばもう一杯、となってしまう危険な美味しさです(笑)。 実はこのワイン、イタリア本国でも絶大な人気を誇っていて、ガンベロロッソでも高評価。そしてジェームズ・サックリングからは91点という高得点を獲得しているんです。世界が認めるランブルスコ、というわけですね。 カビッキオーリ家、90年以上の情熱 時は1928年。ウンベルト・カビッキオーリという一人の男が、エミリア・ロマーニャのモデナ地方で小さなワイナリーを立ち上げました。彼の想いはシンプルで、でも力強いものでした。「この土地の自然の恵みを活かし、伝統的な味わいと情熱を、多くの人に知ってもらいたい」。 エミリア・ロマーニャといえば、美食の宝庫。パルマハムやパルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコ酢といった世界的な食材の産地として知られていますよね。そして、この地で生まれる赤の微発泡ワイン、ランブルスコ。特にモデナ地方で栽培されるグラスパロッサ種から造られるランブルスコは、濃厚な色合いと豊かな果実味が特徴です。 カビッキオーリは、このランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を博しています。毎年品質を保ち続け、良質でフレッシュな、鮮やかな色彩を持つ上質のスパークリングワインを中心に展開。その情熱は今も変わらず、家族経営ならではの真摯な姿勢で、世界中にランブルスコの魅力を届け続けているんです。 ちなみにガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者のひとつの指標となる優良ワイナリー」として高く評価されています。まさにランブルスコを語る上で外せない名門ですね。 おすすめの飲み方 このワイン、実は飲み方ひとつで表情がガラリと変わるんです。 【冷やして飲む(6?8℃推奨)】 冷蔵庫でしっかり冷やして、キリッとした状態で楽しむのが当店のイチオシです。泡がより爽やかに感じられ、甘さも心地よく引き締まります。ロックにしても面白いですよ。氷が溶けるにつれて味わいが変化していく様子も楽しめます。 【ちょっとしたコツ】 グラスは白ワイン用のチューリップ型がベスト。泡立ちと香りを存分に楽しめます。開けたら早めに飲み切るのがおすすめですが、もし残ったら専用のストッパーで蓋をして冷蔵庫へ。翌日までなら泡も香りも保たれますよ。 おすすめペアリング さて、このランブルスコ、どんな料理に合わせるのがいいのか。実は驚くほど懐が深いワインなんです。 【イタリア料理との相性は抜群】 ・生ハムとサラミの盛り合わせ ・パルミジャーノ・レッジャーノのチーズ ・ボロネーゼやラグーソースのパスタ ・ピッツァマルゲリータ 甘さと塩気の絶妙なバランスが、お互いを引き立て合います。 【意外にも和食にも合う】 これ、当店のお客様から好評なんですが、焼き鳥(特にタレ)、照り焼きハンバーグ、豚の角煮といった甘辛い味付けの和食にも驚くほどマッチします。醤油ベースの甘めの味付けと、ランブルスコの果実味が見事に調和するんですね。 【デザートと一緒に】 ベリー系のタルトやチョコレートケーキ、ティラミスなど、甘めのデザートにも寄り添ってくれます。食後のひとときに、ゆっくりと楽しんでいただくのも素敵ですよ。...

商品説明 優しい甘さの微発泡白ワイン。フレッシュなベリーやベルベットの香りがあり、ソフトでかつフレッシュ感もある甘い味わいが印象的。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：サラミーノ、ソルバーラ、グラスパロッサ産地：エミリアロマーニャ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

華やかなアロマに、フレッシュ＆フルーティーでソフトな味わい。 色・タイプ ロゼ泡／辛口 品種 サラミーノ・ソルバーラ/グラスパロッサ・マラーニ/マエストリ 容量 750ml 産地 イタリア エミーリアロマーニャ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州／ボルゲリ

スタイリッシュできれいな味わいが魅力。「ヴィニタリー」で金賞受賞の実力派 ピエモンテにおいて、1970年以降、高品質ワインを産する主要生産者として高い評価を受けています。4世代に渡り、常に品質の向上の為技術革新を図り、ブドウ栽培から瓶詰め出荷まで家族経営で行なっています。歴史的に高品質のワインを産するピエモンテ州の恵まれた土地、ランゲとモンフェラートに位置しており、クーネオ県ではカスティリオーネ・ティネッラに、アスティ県ではカネッリにそれぞれ畑とワイナリーを所有しています。市場のニーズに応える事に努力を惜しまず、上質でスタイリッシュなワイン造りと、現代の企業にとって重要なブランド育成にも努め、イタリア国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で最優秀賞を受賞するなど数々の名誉にも輝く、国際的にも高い評価を受けている生産者です。 優れたワイン産地として名高いランゲとモンファレットは古代に形成された砂と泥灰岩土壌で、大陸性の厳しい気候にも関わらず素晴らしいブドウが育成されています。ネッビオーロやドルチェット、この地域で良く知られているブドウ品種のモスカートやバルベーラにも、スミレやバラの香り、そしてラズベリーなどフルーティーな風味が醸し出されています。コスト・パフォーマンスに優れたバローロやバスバレスコなど、市場のニーズに応えるべく様々なタイプのワイン造りを実践している意欲的なワイナリーです。 モスカートのスプマンテに完熟マンゴーの天然果汁と果肉がドッキングした、みずみずしい味わいの爽快マンゴー・スパークリング。 色・タイプ 白・泡／やや甘口 品種 モスカート95%、マンゴー果汁5% 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。...

36ヶ月間の大樽での熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成を経ています。鮮やかで活発的な果実味がタンニンと素晴らしいバランスが取れています。複雑で濃厚な味わいです。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ネッビオーロ100% 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。...

ローマ時代からの歴史を持つ、イタリア白の代表品種「トレッビアーノ」 色・タイプ 白/ミディアムボディ/辛口 品種 トレッビアーノ85％/ヴェルディッキオ15％ 容量 750ml 産地 イタリア　マルケ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。