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ワインヴィノ ヴォルタ ファンキー&フィアレス シュナン ブラン [2022] 750ml 白
なめらかな質感のもとレモンジャムの風味が広がる1本
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン
容量
750ml
産地
オーストラリア 西オーストラリア州/スワン・ヴァレー
こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
パープル レイン スパークリング 紫ワイン 750ml 白泡 〔送料無料〕
パープルレインは西オーストラリアのティムマクナマラによって醸造された紫色の白ワイン。 なぜ紫に?これはチョウマメという植物由来の色素により神秘的な色合いになっているのですが、紫色にしたいために、チョウマメを入れているわけではありません。 チョウマメにはそれ自体に抗酸化作用があり、ワインに入っている酸化防止剤の量を極限まで減らすことができます。 酸化防止剤の入っているワインは飲みたくないという健康志向の高いティムの奥様の声に応える為に研究した結果、チョウマメが最適であるという結論へ。 紫ワインは偶然の産物なのです。 人工的な着色料・甘味料・香料は一切入っておりません。 商品名:Purple Reign Sparkling (パープル・レイン)スパークリング 生産地:オーストラリア 生産者:Masstengo ブレンド:セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ 容量:750ml アルコール分:12% スタイル:辛口 炭酸:ガス充填方式(微発泡) 発送についてのご注意 佐川急便での発送になります。 北海道、東北、九州、沖縄、離島は送料が発生いたします。 関東、信越、東海、北陸、関西、中国、四国 無料 北海道、沖縄 600円 東北 300円 九州 200円 離島地域 お問い合わせください...
パープル レイン 紫ワイン 750ml 〔送料無料〕
パープルレインは西オーストラリアの創業者のティム・マクナマラとロスコ・スチュワートによって醸造された紫色の白ワインです。
農薬や化学肥料に頼らずオーストラリアの自然の大地の恵みで栽培されたぶどうのみを使用しています。
なぜ紫か?これはチョウマメという植物由来の色素により神秘的な色合いになっているのですが、紫色にしたいために、チョウマメを入れているわけではありません。
チョウマメにはそれ自体に抗酸化作用があり、ワインに入っている酸化防止剤の量を極限まで減らすことができます。
健康志向の高いティムの奥様の声に応える為に研究した結果、チョウマメが最適であるという結論へ至りました。
紫ワインは偶然の産物なのです。
※人工的な着色料・甘味料・香料は一切使用しておりません。
生産地:オーストラリア
生産者:Masstengo
ブレンド:セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ
容量:750ml
アルコール分:12%
スタイル:辛口
発送についてのご注意
佐川急便での発送になります。
北海道、東北、九州、沖縄、離島は送料が発生いたします。
関東、信越、東海、北陸、関西、中国、四国
無料
北海道、沖縄
600円
東北
300円
九州
200円
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ブラウン ブラザーズ シエナ [2022] 750ml 赤ワイン
微発泡スタイルのさわやかな口当たりです
色・タイプ
赤/甘口
品種
シエナ99%/その他1%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア
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ロブ ドーラン トゥルー カラーズ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
ストロベリーの果実がシルキーなタンニンとともに鮮やかに広がる
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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ハンドピックト ヴァージョンズ シラーズ [2017] 750ml 赤
丸みを帯びたタンニンと控えめなオークが深みと風味、質感を添える
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリア 南オーストラリア州/
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ドリームタイム パス リージョナル シリーズ バロッサ シラーズ [2018] 750ml 赤ワイン
果実味と樽由来の香ばしさ、しなやかなタンニンがバランスよく調和
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー
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トペ P+R カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤ワイン
ブラックベリーの果実にドライハーブやオリーブのややスモーキーな風味が伴い、きめ細かいタンニンが全体を柔らかく包み込む
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/クレア・ヴァレー
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ジョン デュヴァル ワインズ コンシリオ グルナッシュ シラーズ (スクリュー) [2021] 750ml 赤ワイン
いきいきとしたラズベリーとクランベリーの香りにスパイスのヒント。やわらかいテクスチャーに赤系果実を感じ、香ばしいタンニンを感じます。
色・タイプ
赤/フルボディ 樽しっかり/辛口
品種
グルナッシュ 85% / シラーズ 15%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウスオーストラリア
バロッサヴァレー
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ジョン デュヴァル ワインズ アネクサス マタロ (スクリュー) [2021] 750ml 赤ワイン
しっかりとした黒系果実に、バラやスミレ、スモーキーなヒント。アマロのようなニュアンスがありながらミネラル感、なめらかなタンニンと長い余韻が続きます。
色・タイプ
赤/フルボディ 樽しっかり/辛口
品種
マタロ 100%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウスオーストラリア
バロッサヴァレー
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ジョン デュヴァル ワインズ アネクサス グルナッシュ (スクリュー) [2021] 750ml 赤ワイン
小さな開放型の発酵槽で、グルナッシュの特徴を出すために一部全房を使用し発酵。300Lのフレンチオーク樽で14ヶ月熟成。赤系果実の層に、土やスパイスの香り、まるみのあるタンニンを感じます。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
グルナッシュ 100%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウスオーストラリア
イーデン ヴァレー
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ジョン デュヴァル ワインズ プレキサス シラーズ グルナッシュ ムールヴェードル (スクリュー) [2020] 750ml 赤ワイン
黒系果実と、樽由来のスパイスやスモーキーなアロマ。味わいには赤系果実も加わり、なめらかなタンニンと明るい酸のバランスが心地よい。300Lサイズのフレンチオーク(新樽15%)で15ヶ月間熟成、残りは古樽。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラー 49% / グルナッシュ 35% /
ムールヴェードル 16%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウスオーストラリア
バロッサヴァレー
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ジョン デュヴァル ワインズ エリゴ シラーズ [2017] 750ml 赤ワイン
層になった複雑味を持ち、リッチで滑らかな口当たりですが、同時に十分に備えられたタンニンがワインに骨格をもたらしています。熟成は300Lのフレンチオークで18ヶ月(54%新樽)熟成。
色・タイプ
赤/フルボディ 樽しっかり/辛口
品種
シラーズ 100%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウスオーストラリア
バロッサヴァレー
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ペンフォールズ クヌンガ ヒル オータム リースリング [2022] 750ml 白ワイン
淡いレモングリーン色。マンダリンオレンジやライムジュースなどのフレッシュな柑橘類に、アーモンドの花や、白い花、クチナシの可憐な香りが重なります。アロマティックでライムやモヒートのさわやかなフレーバーの中にデリケートなジンジャーとトロピカルフルーツの風味が感じられます。クオーツのようなミネラルのニュアンスとしっかりとした酸のストラクチャーがあり、長い余韻を楽しめます。
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
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マウント メアリー トリオレット [2016] 750ml 白ワイン
ナッツやトースト香、ヌガーのような複雑さもあります
色・タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン67%/セミヨン23%/ミュスカデル10%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア
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マウント メアリー クインテット [2016] 750ml 赤ワイン
リッチで、良く熟した果実、チョコレートやリコリスのような味わい
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン46%/メルロ26%/カベルネ・フラン20%/マルベック5%/プティ・ヴェルド3%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア
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マウント メアリー ピノ ノワール [2016] 750ml 赤ワイン
土の香りやスパイスのヒントがワインに複雑さをもたらします
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア
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ペンフォールズ ビン 389 カベルネ シラーズ 箱入 [2019] 750ml 赤
豊かな果実味があり、コーラやチョコレートなどの香りがセージ、ローズマリーなどのスパイス香と混ざり合い、黒砂糖やカンゾウ、砂糖漬けにしたブラッドオレンジの皮のような香りに置き換わります。杉、黒鉛のかすかなニュアンスは、さらなる瓶熟成の可能性を感じさせます。味わいはフレッシュで肉付きが良く、ジューシーな酸があり、ビン389らしいコアの中に甘さが表現されています。飲み頃は現在〜2049年。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリア
サウス・オーストラリア
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ペンフォールズ ビン 389 カベルネ シラーズ [2019] 750ml 赤ワイン
豊かな果実味があり、コーラやチョコレートなどの香りがセージ、ローズマリーなどのスパイス香と混ざり合い、黒砂糖やカンゾウ、砂糖漬けにしたブラッドオレンジの皮のような香りに置き換わります。杉、黒鉛のかすかなニュアンスは、さらなる瓶熟成の可能性を感じさせます。味わいはフレッシュで肉付きが良く、ジューシーな酸があり、ビン389らしいコアの中に甘さが表現されています。飲み頃は現在〜2049年。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリア
サウス・オーストラリア
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マウント プレザント ハンター ヴァレー セミヨン [2022] 750ml 白ワイン
新鮮なレモンやライムのアロマに干草やバニラが香る
色・タイプ
白/辛口
品種
セミヨン
容量
750ml
産地
オーストラリア ニュー・サウス・ヴェールズ州/
ハンター・ヴァレー
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ベルヴェール エステート シャルドネ [2022] 750ml 白ワイン
繊細なフレーヴァーとテクスチャーは幅広い食事に美しく調和する1本
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ギップスランド
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エルダトン イーデン ヴァレー シャルドネ [2023] 750ml 白
オレンジの花や核果に火打石やカシューナッツのほのかな香り
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/
エデン・ヴァレー
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ペンフォールズ グランジ 箱入 [2017] 750ml 赤
縁が紫がかった鮮やかな深紅色。プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。飲み頃は2022年〜2065年。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
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バートン ヴィンヤーズ ヒドゥン パール シラーズ [2022] 750ml 赤
商品説明
プラムやスグリなどのフレッシュでジューシーな果実味とモカを想わせる風味を持ちます。長い余韻が特徴でスパイス感も随所に現れる、飲み応え抜群のオーストラリアンシラーズです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:シラーズ主体容量:750ml産地:オーストラリア サウス・オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア
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・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
バートン ヴィンヤーズ ファウンド ストーン シラーズ [2022] 750ml 赤
高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。ブラックベリーやプラムの果実味を持ち、焼いたオーク香がほのかに漂います。スパイシーで複雑味のある深い味わいのリッチなシラーズです。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ主体
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
サウス・イースタン・オーストラリア
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リンカーン エステイト ワインズ リンカーン エステイト カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤ワイン
深みのある黒果実のアロマ。ブルーベリーや心地良いスパイスのフレーバーがビロードのようなタンニンとバランス良くまとまります。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
サウス・イースタン・オーストラリア
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バートン ヴィンヤーズ メタル デュリフ [2021] 750ml 赤ワイン
デュリフ主体のパワフルな赤。スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマと濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
デュリフ主体
容量
750ml
産地
オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ
ビッグ・リヴァーズ リヴァリーナ
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バートン ヴィンヤーズ メタル カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤
商品説明
スミレの花、レッドベリー、ブラックベリージャム、バニラのアロマを持ちます。滑らかなタンニンで、ブラックベリーの強いフレーバーと奥行のある味わいが印象的な1本です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体容量:750ml産地:オーストラリア サウス・オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア
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ワラメイト ピノ ノワール [2022] 750ml 赤ワイン
バラの花びらやスミレのフローラルなアロマに赤い果実とほのかなスパイスが香る
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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ワラメイト シラー [2021] 750ml 赤ワイン
繊細で穏やかなタンニンがバランスよく、エレガントな余韻に導く
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
シラー100%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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ワラメイト シャルドネ [2021] 750ml 白ワイン
グレープフルーツやメロンの風味、滑らかな質感を冷涼年らしい明るい酸が引き締め、余韻は爽やか
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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ペンフォールズ ビン 23 ピノ ノワール [2020] 750ml 赤ワイン
クランベリーのような赤色。ラズベリーやストロベリーなどのピノ・ノワールの香りがすぐに表れ、次にグリーンオリーブや、ツツジ、ツバキ、バラ、サフランなどの花の香りが感じられます。トーストしたブリオッシュのようなオークの香りは、バリックでの熟成が比較的短かったことを思わせ、味わいは繊細な森の下生えやザクロ、ルバーブなどの果実味とスパイスが混ざり合い、心地よいミネラルが質感を引き立てています。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア
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ペンフォールズ グランジ [2017] 750ml 赤ワイン
縁が紫がかった鮮やかな深紅色。プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。飲み頃は2022年〜2065年。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
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ドリームタイム パス スパークリング ホワイト [NV] 750ml・白泡
コストパフォーマンスに優れたデイリーワイン
ヴィレッジ・セラーズが日本向けに発売しているオリジナルブランド。親しみやすい風味、安定した品質、高い信頼性とコストパフォーマンスが要求されるデイリー・ワインは、オーストラリアが得意とする一分野。1日の終わりにグラスを傾け、ゆったりと夢の世界に遊ぶイメージをネーミングしました。スパークリング、白、赤、ロゼと気軽に楽しんで。
瑞々しい果実に芳ばしいイースト香で、フレッシュなベリーやクリームの香りが伴う。90%のシャルドネが複雑な果実味を生み、10%のピノ・ノワールがエレガントで洗練された味わいにまとめる。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シャルドネ90%、ピノ・ノワール10%
容量
750ml
産地
オーストラリア
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平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
ロブ ドーラン ブラック ラベル アルネイス [2021] 750ml 白ワイン
柑橘の花のアロマにネクタリンやアーモンドの香りが混じる
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
アルネイス
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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ロブ ドーラン トゥルー カラーズ ピノ ノワール [2021] 375ml 赤
ダークベリーとイチゴやルバーブの香りにほのかに甘いスパイスが伴う
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
375ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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ロブ ドーラン トゥルー カラーズ シラーズ [2017] 375ml 赤ワイン
ジューシーな赤い果実を柔らかいタンニンとほどよいオークのニュアンスが滑らかに縁どる
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
シラーズ
容量
375ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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ヤラ イエリング ドライ レッド No.3 [2019] 750ml 赤ワイン
力強く深みのある果実に伴う香ばしさと引き締まった酸が清らかで長い余韻に導く
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
トウリガ・ナショナル45%/ティント・カォン28%/ティンタ・ロリス9%/ティンタ・アマレーラ7%/アルヴァレリャン7%/ソウサォン(ヴィニャン)4%
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー
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モスウッド リボンヴェイル エルサ [2022] 750ml 白
ライチやスグリ、パッションフルーツにキャラメルや焼きたてのパンの香り
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン90%/セミヨン10%
容量
750ml
産地
オーストラリア/西オーストラリア/
マーガレット・リヴァー
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マウント プレザント ローズヒル ヴィンヤード シラーズ [2019] 750ml 赤ワイン
熟した赤い果実を引き締まったタンニンのストラクチャーが支え、スパイスの風味とまろやかに調和
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリア/ニュー・サウス・ウェールズ州/
ハンター・ヴァレー
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ピッツィーニ アルネイス [2023] 750ml 白ワイン
洋梨やカリン、白い花の香りに柑橘やフレッシュなアーモンド、リンゴの風味が続き、瑞々しくフレッシュな味わい
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
アルネイス
容量
750ml
産地
オーストラリア/ヴィクトリア州/キング・ヴァレー
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ネペンス アルティテュード ピノ グリ [2023] 750ml 白
和梨、レモンカードの滑らかな風味にジャスミンのニュアンスが品よく混じる
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・グリ
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/
アデレード・ヒルズ
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ネペンス アルティテュード ソーヴィニヨン ブラン [2023] 750ml 白
パッションフルーツ、グズベリー、柑橘のアロマに続いて、快活なパッションフルーツとグァバの果実味をクリーンな酸が引き締め、爽快
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/
アデレード・ヒルズ
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タービルク シャルドネ [2022] 750ml 白
伝統的製法で長寿なワインを造る、オーストラリア最古のワイナリーのひとつ タービルクはナガンビー・レイクで1860年から続く家族経営のワイナリーです。ナガンビー・レイクはメルボルンの北120km、中央ヴィクトリアに位置するオーストラリア屈指の高級ブドウの産地。オーストラリアで最も古い畑が残る地域でもあります。この樹齢の高いブドウからプレミアムのシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルサンヌが造られますが、最も古い畑は、フィロキセラが流行る前の1860年に植えられたシラーズで、その畑のブドウで造られるワインは、「1860ヴァインズ・シラーズ」と呼ばれています。収穫は、通常は3月初旬から5、6週間をかけて行います。タービルク・ラベルは、すべては自社畑のブドウを使用。イギリス、アメリカなどへの輸出は、全生産量の20%のみ。オーストラリア人に愛されているブランドです。 世界的にもユニークな産地 ナガンビー・レイクは、オーストラリアの原住民アボリジニーが「タビルク・タビルク」(水が溜まった穴が沢山ある場所)と呼んだように、内陸にありながら水が豊かな産地。通常想像されるより気候が穏やかで涼しいのは、多くの湖やゴルバーン河につながる沼の影響を受けるからで、このような産地は、オーストラリアではここだけ、世界でも6ヶ所ほどと言われています。また、酸化鉄を多く含む赤褐色の砂質ローム層土壌もブドウにこの土地特有の風味を与えています。 オリジナルの設備が今も活躍 タービルクでは、1860年、最初のブドウを植えると同時に醸造所と地下貯蔵庫がつくられました。建設材料はすべてその場で調達する必要から、壁は近くの川岸から運んできた泥や石、またワイナリーで天日干しにした手作りレンガを使い、梁と柱にはレッド・ガムやアイアン・バークと呼ばれる硬いユーカリを斧で切り出しました。その後、拡張が続き、1882年には、ラベルにも描かれているタワーが造られます。その1階部分は1940年代まで醸造に使われましたが、その間19世紀末にはフィロキセラに見舞われたり、所有者が亡くなったりと災難が続き、しばらくは打ち捨てられていました。1930年代に入り現在のオーナーであるピューブリック家がタービルクを再興し、現在に至っています。貯蔵用の大樽も含め、地下貯蔵庫は今でも使われています。 息づく伝統と長寿なワイン アリスター・ピューブリックは南オーストラリアのローズワージー校で醸造を修得し、1979年からタービルクの醸造家となりますが、赤ワインの醸造方法は、一貫して伝統的な手法を変えていません。オークの開放桶で発酵した赤ワインは、年間を通して室温が15–16℃の地下貯蔵庫にある100年以上経過した古いオークの大樽で18ヶ月ほど熟成させます。その間、澱抜きを2度行い、ボトリングしてからさらに12–18ヶ月間瓶熟成させて出荷します。プレミアムワインは、さらに4年ほど熟成させてからリリース。タービルク・ワインは、熟成により複雑さを生み出す、驚くほど長寿なワインです。 ユニークな品種マルサンヌ 現在では世界的にも最も珍しい品種の一つといわれるマルサンヌは、もともとはローヌ北部とエルミタージュが原産地で、現在はフランス、オーストラリア、アメリカ、スイスでのみ栽培されています。タービルクのマルサンヌは1860年代にヴィクトリアのセント・ヒューバートより「ホワイト・ハーミタージュ」の切り枝を入手したのが始まりで、現存のマルサンヌは1927年までさかのぼり、現存する世界最古に属します。また、生産量でも世界一です。 南国果実、メロン、ストーンフルーツが混じる芳醇な果実味を香ばしいシナモンの風味が引き立て、わずかにスパイシー。1979年に植え付けた樹齢40年近いシャルドネをフレンチオーク樽で8ヶ月熟成。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。...
タービルク マルサンヌ [2023] 750ml・白
伝統的製法で長寿なワインを造る、オーストラリア最古のワイナリーのひとつ タービルクはナガンビー・レイクで1860年から続く家族経営のワイナリーです。ナガンビー・レイクはメルボルンの北120km、中央ヴィクトリアに位置するオーストラリア屈指の高級ブドウの産地。オーストラリアで最も古い畑が残る地域でもあります。この樹齢の高いブドウからプレミアムのシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルサンヌが造られますが、最も古い畑は、フィロキセラが流行る前の1860年に植えられたシラーズで、その畑のブドウで造られるワインは、「1860ヴァインズ・シラーズ」と呼ばれています。収穫は、通常は3月初旬から5、6週間をかけて行います。タービルク・ラベルは、すべては自社畑のブドウを使用。イギリス、アメリカなどへの輸出は、全生産量の20%のみ。オーストラリア人に愛されているブランドです。 世界的にもユニークな産地 ナガンビー・レイクは、オーストラリアの原住民アボリジニーが「タビルク・タビルク」(水が溜まった穴が沢山ある場所)と呼んだように、内陸にありながら水が豊かな産地。通常想像されるより気候が穏やかで涼しいのは、多くの湖やゴルバーン河につながる沼の影響を受けるからで、このような産地は、オーストラリアではここだけ、世界でも6ヶ所ほどと言われています。また、酸化鉄を多く含む赤褐色の砂質ローム層土壌もブドウにこの土地特有の風味を与えています。 オリジナルの設備が今も活躍 タービルクでは、1860年、最初のブドウを植えると同時に醸造所と地下貯蔵庫がつくられました。建設材料はすべてその場で調達する必要から、壁は近くの川岸から運んできた泥や石、またワイナリーで天日干しにした手作りレンガを使い、梁と柱にはレッド・ガムやアイアン・バークと呼ばれる硬いユーカリを斧で切り出しました。その後、拡張が続き、1882年には、ラベルにも描かれているタワーが造られます。その1階部分は1940年代まで醸造に使われましたが、その間19世紀末にはフィロキセラに見舞われたり、所有者が亡くなったりと災難が続き、しばらくは打ち捨てられていました。1930年代に入り現在のオーナーであるピューブリック家がタービルクを再興し、現在に至っています。貯蔵用の大樽も含め、地下貯蔵庫は今でも使われています。 息づく伝統と長寿なワイン アリスター・ピューブリックは南オーストラリアのローズワージー校で醸造を修得し、1979年からタービルクの醸造家となりますが、赤ワインの醸造方法は、一貫して伝統的な手法を変えていません。オークの開放桶で発酵した赤ワインは、年間を通して室温が15–16℃の地下貯蔵庫にある100年以上経過した古いオークの大樽で18ヶ月ほど熟成させます。その間、澱抜きを2度行い、ボトリングしてからさらに12–18ヶ月間瓶熟成させて出荷します。プレミアムワインは、さらに4年ほど熟成させてからリリース。タービルク・ワインは、熟成により複雑さを生み出す、驚くほど長寿なワインです。 ユニークな品種マルサンヌ 現在では世界的にも最も珍しい品種の一つといわれるマルサンヌは、もともとはローヌ北部とエルミタージュが原産地で、現在はフランス、オーストラリア、アメリカ、スイスでのみ栽培されています。タービルクのマルサンヌは1860年代にヴィクトリアのセント・ヒューバートより「ホワイト・ハーミタージュ」の切り枝を入手したのが始まりで、現存のマルサンヌは1927年までさかのぼり、現存する世界最古に属します。また、生産量でも世界一です。 新鮮なレモン、ライムのアロマが際立ち、リンゴの花やジャスミンの芳香な香りが立つ。洋ナシ、グァヴァの果実にミネラルと切れのある酸味がバランスよく絡み合う。数年の瓶熟によってマーマレードやハチミツの香りが現れ、複雑さが増していく。 色・タイプ 白/やや辛口 品種 マルサンヌ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。...
ストニアー ピノ ノワール [2022] 750ml・赤
1978年設立、モーニングトン半島のパイオニア・ワイナリー ストニアーは、メルボルンの出版業界で成功をおさめたブライアン・ストニアーが、1978年に設立したワイナリーです。モーニングトン地区でも早い時期にブドウを栽培し始めたためデータが無く、栽培方法、品種、仕立て方も手探り状態のスタートとなりました。穏やかな海洋性気候は夏に雨をもたらしますが、深い沖積土壌の畑は必要以上に水分を蓄え、ブドウの樹勢を助長し果実よりも葉や枝に栄養が回ってしまいます。剪定を厳しくし、トレーニング方法をいろいろと試みた結果、現在採用しているライアー方式に落ち着きました。 ストニアーの特徴は、品質の高いブドウと繊細な醸造技術です。モーニングトン半島は、いわゆる寒冷地の気候ですが、半島であることから風の影響も大きく受けます。特に開花時期の強風は結実を妨げ、収穫量を減少させてしまいます。そのような中でのブドウ栽培は容易ではありませんが、品質的には優れたものが出来ます。ワインは涼しい地方の特徴を示し、エレガントで控えめではありますが、ボディがしっかりした上品な風味を持っています。一つの風味やアロマが突出することなく、バランス良く、複雑で力のあるのが特徴です。 リザーヴ・シリーズはしばしばオーストラリアのトップ・プレミアム・ワインとして、国内外ワイン誌やワイン・ショーで高い評価を受けています。 チェリー、プラム、バラの花のアロマに鮮やかなスパイスの風味が混じり、赤と黒の濃厚な果実をきめ細かいタンニンに包み込み、力強く滑らかに口中を満たす。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。...
ピエロ ファイアー ガリー カベルネズ メルロ [2018] 750ml 赤
元・医師がマーガレット・リヴァーに興したプレミアム・ワイナリー ピエロは元医師のマイケル・ペターキンが1979年に西オーストラリア州マーガレット・リヴァーに興したプレミアム・ワイナリーです。ペターキンは1973年に西オーストラリア大学医学部を卒業し、病院で3年間働きましたが、長時間に及ぶ過酷な勤務を離れ、医学生の頃から好きであったワインへの道へ進みます。1976年、ペターキンはアデレードのローズワーシー大学に進学し、2年間栽培及び醸造を学びました。卒業後、西オーストラリアに戻り、自身のワイナリーを設立する一方で、1980年まで同じ医師であるケヴィン・カレンと妻のダイアナが興したカレン・ワインズでワイン造りに取り組みました。ピエロの名は、ワイナリーの敷地に岩が多いことから「son of therock」と自身の名前「Peterkin = son of Peter」を意味するPierroと掛けて名づけられました。 自社畑 マーガレット・リヴァー、ウィルヤブラップ地区にあるピエロの畑の土壌はラテライト化した深い砂利質で、上層をピンク色の粘土層と古代の岩盤が覆い、砕けた花崗岩が散在しています。緩やかな斜面に位置する畑は、海からの涼風が敷地内の小川に沿って吹き込むことで一定の涼しさが保たれ、また雨によって砂利などが流されないよう岩で囲まれています。午後の西日の強い日差しが房に直接当たらないよう、ブドウ樹は南北方向に植えられ、西向きの葉を多く残して房を覆っています。収量のバランスをとりながら、質のよいブドウを継続的に実らせることがピエロの高いクオリティを守る重要な要素となっています。 ピエロはマーガレット・リヴァーで最初に密植を行ったワイナリーとしても知られます。4,000-5,500本/haの密度で植え付けされ、畝と畝との間隔もオーストラリアの一般的な畑の3分の2と狭く、ピエロは畑を耕作するために特別な小型トラクターをヨーロッパから取り寄せたほどです。 セミヨン & ソーヴィニヨン・ブラン・ブレンドの先駆け ピエロはマーガレット・リヴァーで最初にセミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドワインを手がけた生産者です。それまでオーストラリアでは、樽熟成させた、ボルドーの伝統的スタイルの重く力強いセミヨンが一般的でした。ピエロではセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをともにステンレスタンクで仕込み、果実本来のアロマと風味を強調した、フレッシュで爽やかなスタイルに仕上げられます。 オーストラリア最高峰のシャルドネ 1998年、カレンを会場に世界のトップクラスのシャルドネを集めて行われた「カレン・インターナショナル・シャルドネ・テイスティング」において、ピエロのシャルドネは消費者選出部門で第1位を獲得、業界部門と合わせて総合2位となり、広く注目を集めました。ピエロのシャルドネはワイン評論家やジャーナリストからも高い評価を受け、現在オーストラリア最高のシャルドネの一つに数えられています。 凝縮したプラムと黒スグリの果実が鮮やかに表現されたボルドーブレンド。ファイアー・ガリーの畑はマーガレット・リヴァーの中心地にあり、樹齢は20年前後。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ28%、カベルネ・フラン6% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品...
ザ ポーン テンプラニーリョ [2021] 750ml 赤ワイン
フレンチオーク旧樽とハンガリアン・オーク新樽で9ヶ月間熟成
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
テンプラニーリョ86%/モンテプルチアーノ14%
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/
アデレード・ヒルズ
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