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カベルネソーヴィニヨンアイアンストーン ヴィンヤーズ ストーン ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤ワイン
完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ。微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。飲み応えのある赤ワインです。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン主体
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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テート ドッグ カベルネ ソーヴィニヨン ウィズナー ヴィンヤード [2017] 750ml 赤
プラムやブラックチェリー、ブラックベリーの豊かな香りを砕いたスパイス、モカ、オークが縁どる。様々な色の果実が密に詰まった豊かなボディ。細かなタンニンがストラクチャーを支え、スパイスやカカオが余韻に長く漂う。果実の厚みとボディはナパ・ヴァレーのカベルネにも匹敵する高いクオリティ。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ダイヤモンド コレクション シャルドネ [2022] 750ml 白
爽やかな酸味によって長い余韻へと導かれます
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ99%/その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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スティムソン エステート セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン (スクリュー) [2019] 750ml 赤ワイン
ワシントンの豊かな日照量を思わせるはっきりした果実味と、柔らかさのバランスが取れたスタイルのワインです。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ フルーティー/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ フラン
カベルネ フラン
容量
750ml
産地
アメリカ ワシントン
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デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド 1924 バーボン エイジド ダブル ブラック カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤
1924年よりブドウ畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造られたワインへのオマージュシリーズ。バーボン樽で熟成させたスパイシーで濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンです。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ダイヤモンド コレクション クラレット [2021] 750ml 赤
子羊のローストやポルチーニ茸のリゾットなどと合わせてお楽しみください
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/プティ・シラー/セガリン
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
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ボンテッラ メルロ [2021] 750ml 赤
カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。チェリーやベリー系のフレーバーと滑らかなタンニンが甘いオーク香によって引き立ち、ベルベットのようなフィニッシュが心地良く続きます。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ フルーティー/辛口
品種
メルロ/ジンファンデル/
プティシラー/カベルネ ソーヴィニヨン/
その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
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ワグナー ファミリー オブ ワイン ケイマス スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
ワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価のワイン!
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
ボーリュー ヴィンヤード ジョージ デ ラトゥール プライベート リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
熟したベリー系果実のアロマに、ラベンダー、スミレ、バラや、フレッシュミント、セージ、ローリエ、ジュニパーベリーなどのフレッシュなハーブのヒントが混じり合っています。フレンチオークの新樽を一部熟成に使用しているため、バニラ、杉、クローブ、シナモンなどのエキゾチックなスパイスのノートが風味を添えています。タンニンは、ココアパウダーのような質感で、しなやかで長い余韻にしっかりとした存在感を与えています。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/
マルベック
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
ノース・コースト ナパ
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アテニウム ナパ ヴァレー メルロ [2020] 750ml 赤ワイン
ブラックベリー、プラム、チョコレートのアロマで、深みのある魅力的な香り立
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
メルロ85%/カベルネ・ソーヴィニヨン15%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー
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マシューズ コロンビア ヴァレー クラレット [2020] 75ml 赤
口に含むと赤系果実、黒系果実の風味がココアや紅茶などのニュアンスと素晴らしく調和する印象
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド/マルベック
容量
750ml
産地
アメリカ ワシントン
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マシューズ コロンビア ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml 赤
濃密な果実味と複雑味が一体となって広がる、秀逸な仕上がり
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/マルベック
容量
750ml
産地
アメリカ ワシントン
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ディレクターズ カット ドライ クリーク ヴァレー ジンファンデル [2021] 750ml 赤
複雑なアロマを備えた、バランスの取れたストラクチャーが特徴
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ジンファンデル/プティ・シラー/カベルネ・ソーヴィニヨン/その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ダイヤモンド コレクション メルロ [2022] 750ml 赤
オークの香りと複雑なニュアンスが魅力のワインです
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
メルロ/プティ・シラー/カベルネ・ソーヴィニヨン/その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ロッソ アンド ビアンコ ロッソ [NV] 750ml 赤
革や薪を思わせる香りが立ち上ります
色・タイプ
赤/ミディアムボディ辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン26%/ジンファンデル26%/シラー26%/プティ・シラー22%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーブ レッド ワイン ブレンド [2019] 750ml 赤
ブラックチェリーなどフルーツやバニラ、シナモンなどの甘やかなスパイスの香り
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/シラー/プティ・ヴェルド/マルベック/ジンファンデル/
プティ・シラー
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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ドミナス エステート ドミナス [2016] 750ml 赤
ドミナス エステート ドミナス [2016] 750ml 赤
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニョン/カベルネ・フラン/
その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー
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オーパス ワン [2018] 750ml 赤
¥62,000
素晴らしいフレッシュ感があり、余韻にまたフルーツやミネラルが押し寄せる
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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フリーマーク アビー シカモア ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン [2004] 750ml 赤
ナパで16番目に設立され、1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品したワイナリー。熟した黒カシスとブラックベリーのアロマ、森の中、ココア、深みのある黒系果実の香りと樽由来のスパイス香。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン83%/メルロ11%/
カベルネ フラン6%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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オーパス ワン ワイナリー オーパス ワン [2019] 375ml 赤ワイン ハーフボトル
フィリップ ド ロートシルト男爵とロバート モンダヴィの合弁。「作品番号1番」と言う名は男爵が命名し、1本のワインは交響曲1杯のグラスワインはメロディーのようなものという思想を込めています。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン78%/メルロ8%/
プティ ヴェルド6%/カベルネ フラン6%/
マルベック2%
容量
375ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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オーパス ワン ワイナリー オーパス ワン [2018] 375ml 赤ワイン ハーフボトル
フィリップ ド ロートシルト男爵とロバート モンダヴィの合弁。「作品番号1番」と言う名は男爵が命名し、1本のワインは交響曲1杯のグラスワインはメロディーのようなものという思想を込めています。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン84%/プティ ヴェルド6%/
メルロ5%/カベルネ フラン4%/
マルベック\1%
容量
375ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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フリーマーク アビー ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2019] 750ml 赤ワイン
ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。口に含むと黒系果実と、柔らかいタンニン、スパイスのバランスが良く、しっかりとした骨格です。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン/メルロ/
プティ ヴェルド/マルベック/
カベルネ フラン
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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ボーリュー ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤ワイン
深みがあり、豊かで複雑な表情を持つダークベリーの果実の層に、繊細なオークのスパイスが織り込まれています。スミレ、ワイルドセージ、繊細なバラの花びらのヒントがアクセントになっており、なめらかでジューシーな味わいが感じられます。タンニンはベルベットのような質感で長い余韻をもたらしています。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/
プティ・ヴェルド/カリニャン/
その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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シャトー サン ミッシェル エトス リザーヴ メルロ [2015] 750ml 赤ワイン
ブルーベリー、複雑味と、リッチな層を感じます。ワシントンのメルロの特徴であるビッグさと、凝縮感を表現し、僅かなカベルネがタンニンを和らげてくれます。
色・タイプ
赤/フルボディ 樽しっかり/辛口
品種
メルロ95%/カベルネ ソーヴィニヨン5%
容量
750ml
産地
アメリカ ワシントン
コロンビア ヴァレー
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コル ソラーレ コル ソラーレ [2019] 750ml 赤
アンティノリとシャトー サン ミッシェルのジョイントベンチャー。カシスなどの黒系果実などのアロマがあり、エレガントでシルクのような口当たりを持ち、豊かな味わいが長い余韻となって続きます。
色・タイプ
赤/フルボディ 樽しっかり/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン/カベルネ フラン/
メルロ/シラー
容量
750ml
産地
アメリカ ワシントン コロンビア ヴァレー
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シャトー サン ミッシェル エトス リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
非常に冷涼な年であったためフィネスとブドウのピュアさを感じられるが、更に選ぶ畑により複雑味と凝縮感をワインに持たせました。ダークチェリー、カシス、ブラックベリーのアロマ。
色・タイプ
赤/フルボディ 樽しっかり/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン97%/シラー3%
容量
750ml
産地
アメリカ ワシントン コロンビア ヴァレー
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ボンテッラ カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml 赤ワイン
カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。黒系ベリーやコーヒー、バニラなど芳醇な香りがあり、タンニンも程良く溶け込んでいます。エレガントさを感じるワインです。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ ふくよか/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン/シラー/
マルベック/プティシラー/
その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
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フリーマーク アビー シカモア ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
ナパで16番目に設立され、1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品したワイナリー。熟した黒カシスとブラックベリーのアロマ、森の中、ココア、深みのある黒系果実の香りと樽由来のスパイス香。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン/カベルネ フラン/
プティ ヴェルド/メルロ
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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フリーマーク アビー ボッシェ カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
ナパで16番目に設立され、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。ボッシェのカベルネの特徴は甘いブラックチェリーのアロマ。樽由来のスパイスと黒系果実のバランスの良さ。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン/メルロ
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ダイヤモンド コレクション パソ ロブレス カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml 赤
カリフォルニアの優れたワイン産地と各品種の可能性を見極めてきた彼らの強みが、いかんなく発揮されています
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
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ディストリクト 7 カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml 赤ワイン
ブラックベリーの熟した果実の特徴がグラス示され、適度に力強くフルボディ
色・タイプ
赤/ミディアムボディ//辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/モントレー・カウンティ
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ファウスト ザ パクト [2019] 750ml 赤ワイン
1998年に植樹したクームズヴィルの自社畑のカベルネ ソーヴィニヨンを100%使用して造られるワイン。区画ごとに醸造されます。
色・タイプ
赤/フルボディ 樽しっかり/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン 100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
ナパ
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デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤
パワフルで男性的なカベルネ。ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等複雑なアロマを持ちます。熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン主体
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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フリーマーク アビー シカモア ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン [2017] 750ml 赤
ナパで16番目に設立され、1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品したワイナリー。熟した黒カシスとブラックベリーのアロマ、森の中、ココア、深みのある黒系果実の香りと樽由来のスパイス香。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン88%/カベルネ フラン5%/
プティ ヴェルド4%/メルロ3%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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フリーマーク アビー ボッシェ カベルネ ソーヴィニヨン [2017] 750ml 赤
ナパで16番目に設立され、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。ボッシェのカベルネの特徴は甘いブラックチェリーのアロマ。樽由来のスパイスと黒系果実のバランスが良い。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン94%/メルロ6%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ナパ
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ボーリュー ヴィンヤード タペストリー リザーヴ レッド ブレンド [2017] 750ml 赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニヨン由来の豊かな果実味が芯となり、メルローはダークチェリーの香りとふくよかでリッチなテクスチャーを、マルベックは野生のラズベリーの香りを、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドはスパイスと繊細な花の香りをワインに与え、このブレンドを完成させています。ナパ・ヴァレーのエレガントさ、洗練さが表現されており、オールドワールドとニューワールドの架け橋となる一本です。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/マルベック/
プティ・ヴェルド/メルロー/カベルネ・フラン
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
ノース・コースト ナパ
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マッケンジー=ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン (日本限定) [2017] 750ml 赤ワイン
濃く紫がかった果実が丸みを帯び、きめ細やかなタンニンがシームレスにシルキーなフィニッシュへと続く
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン81.2%/カベルネ・フラン18%/メルロ0.8%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー
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シャペレ シュガーローフ カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤ワイン
新たにカベルネのレンジに加わった単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨン。ブルーベリー、スミレ、甘草、スパイス、焙煎コーヒー豆をチョコの風味に覆われ、ほのかに杉、クローブ、ナツメグの風味が重なる。シルキーにコーティングされたタンニンが舌をすべるように流れ、洗練された余韻が長く残る。カーネロス東に位置する丘陵地の岩が剥き出しとなった玄武岩質火成岩土壌の契約畑のブドウから限定数で造られる。
色・タイプ
赤/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン95%/
プティヴェルド5%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州 /
ナパ・ヴァレー
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シャペレ プリチャード ヒル カベルネ ソーヴィニヨン [2015] 750ml 赤ワイン
濃厚なブルーベリー、ブラックベリーにエスプレッソ、アニス、ダークチョコの風味が続き、きめ細やかなタンニンと焦がしたオーク樽が強調されている。純粋で、パワフルながら、美しいストラクチュアが備わり、山岳地のカベルネ・ソーヴィニヨンらしい特徴が示されている。プリチャード・ヒルの南向き斜面にある高樹齢のブドウから僅かな量で造られる。
色・タイプ
赤/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン78%/
プティヴェルド14%/マルベック8%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州 /
ナパ・ヴァレー
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フリーマーク アビー ボッシェ カベルネ ソーヴィニヨン [2004] 赤ワイン 750ml
ナパで16番目に設立され、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。ボッシェのカベルネの特徴は甘いブラックチェリーのアロマ。樽由来のスパイスと黒系果実のバランスが良い。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン88%/メルロ12%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア/ナパ
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ヴィジョン セラーズ レッド ワイン ブレンド [2012] 赤ワイン 750ml
ヴィジョン セラーズは、ピノ ノワールにこだわる小さなブティック ワイナリー。ジューシーなブラックベリーやプラムのアロマの後に、樽由来の甘い香り。余韻は長く、タンニンはなめらか。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
メルロ30%/マルベック30%/
カベルネ ソーヴィニヨン25%/
カベルネ フラン10%/プティ ヴェルド5%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア/ナパ
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ロックブルック カベルネ ソーヴィニヨン [2015] 赤 750ml
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニョン
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
マイケル デイビッド フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 赤 750ml
ローダイ西部の自社畑のブドウと近隣の契約農家のブドウ、樹齢は平均6-30年。砂質ローム。カベルネはワイナリーに隣接する「スーパーフリーク」と呼ばれる自社畑からのもの。甘やかなブラックベリー、ブラックチェリーのフレーヴァーが豊かで、シナモン、ナツメグ、燻製香、ダーク・チョコレートなどのニュアンスを感じる。リッチで、成熟した果実味とオークを感じるこのフルボディーのワインは、大胆ではある一方で、複雑さも兼ね備えている。
色・タイプ
赤/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 82%/
プティ・シラー 16%/シラー 2%
容量
750ml
産地
アメリカ合衆国 USA カリフォルニア州/
ローダイ西部
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ディレクターズ カット アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml 赤
黒系果実のフレーバーや樽由来の香ばしい風味が溶け合った、甘美な余韻が残ります
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ダイヤモンド コレクション カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤
口に含むと凝縮感のある果実味にしなやかなタンニンが感じられる力強いスタイル
色・タイプ
赤/ミディアムボディ辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・シラー/プティ・ヴェルド/その他
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン デミ [2022] 375ml 赤
ブルーベリーなどの黒系果実の豊かなアロマ、まろやかなタンニンと芳醇な果実味、しっかりとした酸がバランス良く混ざり合っています
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/その他
容量
375ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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ワグナー ファミリー オブ ワイン ケイマス カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml・赤
自社畑100%を貫く、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営ワイナリー ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ氏、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、現在のフラッグシップ・シリーズであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。彼らは自社畑100%にこだわり品質向上に努め、ケイマス・ヴィンヤーズは世界最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、今ではチャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。それぞれの産地特性に応じたブドウ品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価を得ています。 個性際立つ、全4ブランド 1. ケイマス・ヴィンヤーズ — ケイマス・スタイルと称されるナパ・カベルネの真髄 ワグナー・ファミリー・オブ・ワインが世界に誇る、最高級のカベルネ・ソーヴィニヨン。自社畑100%で造り上げるワインは驚異的な凝縮感とビターなニュアンス、そしてビロードのような口当たりを備えた際立った個性を備えており、彼らが造る「スヘ?シャル・セレクション」は1975年のリリース以降、ワインスペクテーター誌における評価で一度も90点を下回った事がないという高い品質と安定感で、世界で絶大な支持を獲得しています。ロバート・パーカー氏も「王の様な存在感」と讃えています。 2. コナンドラム — ブレンドによって奏でられる、味わいのハーモニー 1989年に始められた新たなプロジェクトで、コンセプトは単一品種だけでは表現しきれない豊かな味わいを持つ、複数の品種を用いたブレンドワインを造ること。1983年からケイマス・ヴィンヤーズで醸造を学んだジョン・ボルタ氏が造り上げる、世界で類を見ない高品質なブレンドワインは、ブレンド比率非公開。その名の通り“謎(コナンドラム)”に包まれたワインは、類稀なコンセプトとフードライクなスタイルが決め手となり、現地カリフォルニアの多くの一流レストランで支持されています。 3. メール・ソレイユ — 最高のテロワールで造られる2つのシャルドネ オーナーのチャック氏がシャルドネの新天地を求めて、モントレー・カウンティのサンタ・ルシア・ハイランズに設立したワイナリー。2004年からは息子チャーリー氏が引き継いでいます。コンクリートタンクで造られるフレッシュ感溢れる「シルヴァー」と、樽発酵で造られるリッチで芳醇な「リザーヴ」という、対照的な二つのシャルドネを生産。「高品質なシャルドネを手掛けるには最高に恵まれたロケーション」とチャーリー氏が語るシエラ・ド・サリナスのテロワールが見事に表現されています。 4. エモロー — ポムロールやグラーヴに通ずるスタイル ワグナー家の長女ジェニー氏が主にオーク・ノールAVAで手掛けるワイナリーです。オーク・ノールは2004年に認定された比較的新しいAVAで、素晴らしい白ワインとプレミアム・メルロの産地として近年注目されています。イタリア移民である彼女の母方の祖父フランク氏はこの土地の個性にいち早く気づき、ソーヴィニヨン・ブランとメルロを栽培。冷涼な気候を生かしてハングタイムを長くした栽培を行っており、造られるワインは繊細なストラクチャーを備えた果実味豊かな味わいとなっています。 リキュール・ド・カシスの濃厚なアロマに、スミレやチョコレート、葉巻のブーケが重なり合ったリッチで、複雑な香り。口当たりは柔らかく、カシスやブルーベリーなどの凝縮した果実味が口中に広がります。非常に滑らかなタンニンとしっかりとしたボリューム感を感じられ、余韻にはスパイスの風味が長く持続します。 色 タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量...
オーパス ワン ハーフ [2016] 375ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロ8%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン5%、マルベック1%
容量
375ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー