{"product_id":"ibfd222","title":"ヴァンサン ジラルダン ピュリニー モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ レ フォラティエール [2022] 750ml 白","description":"\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"1\" border=\"0\" bgcolor=\"#ddd\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品説明\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003eフォラティエールは、Fol=ラテン語で霧(fog)の意。畑中央部分に春と秋に霧がかかることから中世の修道士がつけた名前と言われています(ただし、畑名の由来は諸説あります)。フォラティエールは丘の中腹部、グラン　クリュのシュヴァリエ　モンラッシェの延長上に位置し、標高もほぼ同様です。土壌は粘土石灰質、水はけがよく、非常に恵まれた畑です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は空気圧プレスで低い圧力で圧搾し、ゆっくりと抽出を行います。12度から13度の低温に置き、澱下げをします。ラッキングをした後、フレンチオーク樽(20%新樽)に移し、葡萄の果皮についている野生酵母で発酵させます。熟成も樽で、きれいな澱と共に18ヶ月行います。バトナージュは2回行います(1回はマロラクティック発酵の終わり頃、2回目は熟成中)。ボトリングの前に樽のワインをステンレスタンクに移し、ブレンドします。清澄を行い、軽くフィルターをかけ月のカレンダーの「果実の日」にボトリングします。「果実の日」はワインにフレッシュさとミネラリティを与えてくれます。ワインは持続性があり、シトラスやピーチ、また白亜土壌のミネラルがもたらす塩味が特徴的です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e雑誌評価：「ヴィノス2023.10」92-94点\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品情報\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e色・タイプ：白\/辛口（A.O.C.）\u003cbr\u003e品種：シャルドネ\u003cbr\u003e産地：フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ピュリニー モンラッシェ\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e熟成：フレンチオーク樽で18ヶ月\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003eこちらの商品はお取り寄せ商品になります。\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。\u003cbr\u003e・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。\u003cbr\u003e・ヴィンテージが変更になる場合がございます。\u003cbr\u003e・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e注意事項\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。\u003cbr\u003e・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WINE NATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67783335411823,"sku":"ibfd222","price":40278.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8891\/9151\/files\/ibfd222.jpg?v=1792075525","url":"https:\/\/winenation.jp\/ko\/products\/ibfd222","provider":"ワイン通販 WINE NATION","version":"1.0","type":"link"}