{"product_id":"ibfd554","title":"ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ プルミエ クリュ フルショーム [2024] 750ml 白","description":"\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"1\" border=\"0\" bgcolor=\"#ddd\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品説明\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e「フルショームは常にリッチでボリュームがある。若いうちから楽しめるワインで、サンザシの花やユリ、桃を思わせる香りを持つ。非常に豊満でスケール感がありながらも、唾液を誘うような生き生きとした魅力を備えている。熟成とともにワインの張りや緊張感は増し、より塩味を帯びたミネラル感や潮風を思わせるニュアンスを示すようになる。そして、よりシャブリらしい個性を表現していく。上質な魚料理や、クリームソースを使った白身肉の料理と相性が良い」とブノワは話していました。栽培面積は0.388ha、平均樹齢は40年で、年間生産本数は約2.500本です。畑は西~南西向きです。土壌はキンメリジャン期の泥灰土(マール)からなり、その上を比較的厚い褐色から赤色の粘土層が覆っています。この粘土層によって、夏場であっても葡萄樹には十分な水分が供給されます。粘土分が多く比較的深い土壌であるため、根は深く張り、ワインは豊かで伸びやかな味わいを備えます。この豊かさによって酸は穏やかに感じられ、そのスタイルはブルゴーニュの白ワインにも近くなります。このため、一部に樽を使用します。完璧な状態ですぐに収穫するため、機械を使用しています。空気圧式プレスで圧搾し、15前後で12~24時間静置して澱を自然に沈殿させた後、野生酵母によって主にステンレスタンク、一部は樽で発酵させます。マロラクティック発酵を行い、主にステンレスタンク、一部は樽で澱と共に8~10ヶ月熟成させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e雑誌評価：「ティム アトキン.com」93点\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品情報\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e色・タイプ：白\/辛口（A.O.C.）\u003cbr\u003e品種：シャルドネ\u003cbr\u003e産地：フランス シャブリ シャブリ プルミエ クリュ\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e熟成：ステンレスタンクと樽で8~10ヶ月\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003eこちらの商品はお取り寄せ商品になります。\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。\u003cbr\u003e・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。\u003cbr\u003e・ヴィンテージが変更になる場合がございます。\u003cbr\u003e・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e注意事項\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。\u003cbr\u003e・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WINE NATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67783347961967,"sku":"ibfd554","price":13572.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8891\/9151\/files\/ibfd554.jpg?v=1792075829","url":"https:\/\/winenation.jp\/en\/products\/ibfd554","provider":"ワイン通販 WINE NATION","version":"1.0","type":"link"}