{"product_id":"ibfd458","title":"ダニエル ショタール サンセール ルージュ [2022] 750ml 赤","description":"\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"1\" border=\"0\" bgcolor=\"#ddd\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品説明\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e畑は、丘の麓や頂上など様々な場所に点在します。表土は粘土石灰質。下層土はキンメリジャンで、上の部分はマール主体、下の部分は粘土主体です。葡萄の仕立てはギヨー。栽植密度は8.000本\/haで、密度を高くすると葡萄の根が養分を求めて競争するため、自然に収量が下がります。畑で選別しながら手摘みで収穫します。さらに、セラーに運んで選果テーブルで選別をします。発酵前に14度で5日間、コールド　マセレーションさせます。ステンレスタンクを使い、葡萄の果皮に付いた野生酵母で25度に温度管理しながら発酵させます。その間、1日に1回ルモンタージュします。3週間醸しをします。発酵後、プヌマティックプレスで圧搾します。50%を225Lのバリック(新樽、1回使用樽、2回使用樽各15%、3回以上使用樽55%)、50%をステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。熟成用の樽は全てトロンセ産です。熟成後ブレンドし、さらに3ヶ月程寝かせます。清澄はせず、軽くろ過して瓶詰めします。出荷までに最低4ヶ月瓶熟させます。ブラックカラントやレッドカラント、チェリーを思わせるアロマが広がります。口当たりはやわらかで、果実味の中にかすかにスパイシーな風味が感じられます。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品情報\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e色・タイプ：赤\/フルボディ（A.O.C.）\u003cbr\u003e品種：ピノ ノワール\u003cbr\u003e産地：フランス ロワール サンセール\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e熟成：50%をバリック、50%をステンレスタンクで12ヶ月\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003eこちらの商品はお取り寄せ商品になります。\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。\u003cbr\u003e・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。\u003cbr\u003e・ヴィンテージが変更になる場合がございます。\u003cbr\u003e・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e注意事項\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。\u003cbr\u003e・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WINE NATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67783344685167,"sku":"ibfd458","price":5691.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8891\/9151\/files\/ibfd458.jpg?v=1792075719","url":"https:\/\/winenation.jp\/en\/products\/ibfd458","provider":"ワイン通販 WINE NATION","version":"1.0","type":"link"}