{"product_id":"ibfd136","title":"ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ アン ヴォデコルス [2023] 750ml 白","description":"\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"1\" border=\"0\" bgcolor=\"#ddd\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品説明\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003eヴィラージュクラスでありながらプルミエ　クリュに迫る凝縮感と長い余韻を備え、ヴォークパンとの共通点と石灰質由来の個性を兼ね備えた、ピクを代表するリューディのひとつです。条件の良い年のみ単独で瓶詰めされ、それ以外の年はヴィエイユ　ヴィーニュにブレンドされます。プルミエ　クリュのヴォークパンに隣接する特別な区画の葡萄から造られています。ディディエは「土壌の専門家に見てもらったところ、表面から80cm下は岩盤だった。根が岩盤の隙間を入っていくため、ミネラル豊かなワインになる」と話していました。畑面積は0.9368haで、1980~1982年および1990年に植樹されています。標高約180mの南から南西向きの斜面に位置し、ヴォークパンと共通するキンメリジャン由来の粘土石灰質土壌を持ちながら、より石灰質の強いテロワールが特徴です。土壌には小さな牡蠣の化石が含まれ、石灰岩由来の豊かなミネラル感と塩味をワインにもたらします。粘土を比較的多く含みますが、恵まれた日照条件によって十分に成熟した葡萄が得られます。樹齢の高い樹が主体で果粒も小さく、さらに完熟した状態で収穫しているため、凝縮感とフレッシュさを兼ね備えたスタイルとなります。収穫は機械で行い、セラーで選果した後、空気圧式プレスで圧搾します。野生酵母によってステンレスタンクで発酵を行い、その後11~13度に温度管理したステンレスタンクで12ヶ月以上熟成させます。白い花、柑橘類、ブラッドオレンジ、火打石、チョーク、ヨードを思わせるニュアンスを備え、豊かなミネラル感と塩味が印象的です。熟した果実由来のほのかな甘みを感じさせながらも、シャブリらしい引き締まった酸によって全体が支えられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e雑誌評価：「ヴィノス2024.6」91-93点\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e商品情報\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e色・タイプ：白\/辛口（A.O.C.）\u003cbr\u003e品種：シャルドネ\u003cbr\u003e産地：フランス シャブリ\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e熟成：ステンレスタンクで12ヶ月以上\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003eこちらの商品はお取り寄せ商品になります。\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。\u003cbr\u003e・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。\u003cbr\u003e・ヴィンテージが変更になる場合がございます。\u003cbr\u003e・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#eee\"\u003e\u003cb\u003e注意事項\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd bgcolor=\"#fff\"\u003e・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。\u003cbr\u003e・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WINE NATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67783332954223,"sku":"ibfd136","price":5078.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8891\/9151\/files\/ibfd136.jpg?v=1792075427","url":"https:\/\/winenation.jp\/en\/products\/ibfd136","provider":"ワイン通販 WINE NATION","version":"1.0","type":"link"}